2014.10.29

銅板出好菜-麻油紅莧菜

麻油紅莧菜

什麼3把50元的青菜,古錐師就是要讓媽媽有賺到的感覺啦!用50元就可以做出2道簡單又美味的料理唷!!

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2014.10.29

銅板出好菜-莧菜羹

莧菜羹

什麼3把50元的青菜,古錐師就是要讓媽媽有賺到的感覺啦!用50元就可以做出2道簡單又美味的料理唷!!

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2014.10.28

銅板出好菜-鹹香桂竹筍

鹹香桂竹筍

市場常見的燙熟桂竹筍,吳師傅要教媽媽新吃法喔! 要讓桂竹筍變的鹹香又下飯,而且還很入味喔! 50塊鬥陣來呷好料吧!

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2014.10.28

私家撇步出好菜-茄子肉醬麵

茄子肉醬麵

茄子吃過很多種,就是沒吃過炒義大利麵的吧!詹姆士的私家撇步可是非常厲害,會讓茄子很入味、不油膩,又不會變色喔!

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2014.10.27

阿基師尚對味-金針赤肉湯

金針赤肉湯

乾金針加什麼尚對味?

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2014.10.27

銅板出好菜-開陽四季豆

開陽四季豆

便宜又大包的四季豆,吳師傅要用它來出好菜喔! 教媽媽只要用50元不到的價格,就能把四季豆炒的香又夠味又唰嘴喔!

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2014.10.24

用電鍋變大師-蒜香燒雞翅

蒜香燒雞翅

吳師傅要帶來一道,香氣撲鼻、滋味香辣唰嘴的蒜香烤雞翅喔! 而且只要用電鍋,就能做出像烤一般的焦香顏色捏!隻隻夠味、保證人人阭指回味

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2014.10.24

銅板出好菜-皮蛋玉米鬆

皮蛋玉米鬆

古錐師要用媽媽,在市場很常看到的玉米!!變出一道大人小孩都非常喜歡的菜色喔!

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2014.10.23

私家撇步出好菜-紅椒奶油午仔魚

紅椒奶油午仔魚

午魚煮甚麼味道也很美味呢?詹姆士配上紅椒奶油,香氣十足、甜味加倍,這個私家的料理手法,媽媽可要好好的記下來喔。

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2014.10.23

台灣小吃自己來-高麗菜飯

高麗菜飯

古錐師要教媽媽一道非常古早味滿滿的高麗菜飯,高麗菜的香甜,搭配油香油香的滷汁,記憶中的滋味,讓媽媽在家輕鬆做完成又回味無窮的好滋味呢!

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2014.10.22

銅板出好菜-子薑蜜汁小卷

子薑蜜汁小卷

市場常見一盤盤100元的燙熟小卷,數量這麼多媽媽常不知道該怎麼煮才好,所以吳師傅要教媽媽把小卷做出讓人越嚼越香、越嚼越香甜的蜜汁口味喔! 只要100元就可以吃到好料又歡喜喔!

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2014.10.22

銅板出好菜-小卷炒飯

小卷炒飯

市場常見一盤盤100元的燙熟小卷,數量這麼多媽媽常不知道該怎麼煮才好,郭師就要用少少的小卷,做出滿盤都是鮮味的炒飯喔。

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