2014.08.18

吳秉承「電鍋原來這麼強」新書回函抽獎

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吳秉承師傅的最新電鍋書「電鍋原來這麼強」
抽出新書回函的得獎者囉!!!!
有2位讀者,可以得到價值2260元的”6人份桃紅色大同電鍋”喔!
外型輕巧、顏色超討喜的~
你是不是那位被詹姆士抽到的超級幸運者捏??

製作單位會跟得獎者做聯絡,確認獎品寄送地址喔!

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2014.08.18

詹姆士「就是愛烤肉」新書回函抽獎

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https://www.youtube.com/watch?v=Lu88CmHtr5I

詹姆士首創第一本烤肉食譜書「就是愛烤肉」
抽出新書回函的得獎者囉!!!!


有2位讀者,可以得到價值4990元的”伊萊克斯調理棒組”喔!
你是不是那位被詹姆士抽到的超級幸運者捏??

製作單位會跟得獎者做聯絡,確認獎品寄送地址喔!

 

 

 

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2010.06.9

我有話要說!

電鍋

您對美食鳳味節目,有什麼建議嗎?
您對美食鳳味部落格,有什麼建議嗎?
歡迎您將您想說的話,以回應的方式留在本篇之下唷。

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2012.07.10

「阿基師家常菜的偷吃步」食譜書更正啟示

阿基師立體書封

由於製作單位的疏忽,在此告訴有買「阿基師家常菜的偷吃步」的大家
書中「阿基泡菜」食譜,材料中紅蘿蔔的份量,由「505克」改為

「50克」

不好意思造成大家的困擾,
希望大家都能按照正確的比例,做出好吃又開胃的阿基泡菜喔!

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2013.03.22

【師傅解答我】

四大名廚

節目中師傅們示範的料理疑難雜症嗎?
在這邊提出問題,讓四大名廚親自為您解答!

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2014.08.20

健康素真澎派 – 棒棒素雞絲

棒棒素雞絲
夏天常備的涼拌小菜-棒棒雞絲要做成素的!而且聽說古錐師要教我們很不一樣的手法,讓棒棒雞絲跟辦桌菜一樣澎派喔!這到底要怎麼做呢?

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2014.08.20

用電鍋變大師 – 香香豬腳圈

香香豬腳圈
鹹鹹香香、軟軟QQ的滷豬腳,吳師傅要讓他吃起來香氣再升級,光聞就很想吃啦!再加上電鍋這個小幫手,讓媽媽不用顧爐火,電鍋一按,美味豬腳輕鬆上桌!

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2014.08.19

阿基師家常菜 – 菜心排骨湯(精選)

菜心排骨湯

當令的菜心,最常拿來煮湯了。家裡都是菜心切塊,和排骨一起熬煮。這樣煮出來,味道對嗎?

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2014.08.19

用電鍋變大師 – 雙冬扒雞翅(精選)

雙冬扒雞翅

這道經典的上海名菜,最難的地方就是火侯的控制!要燒到冬菇香濃又Q彈,冬筍香甜又脆口,雞翅一入口滿滿的膠質鹹香又夠味,吳師傅教媽媽不用顧爐火不怕燒不好,用電鍋就能輕鬆端上桌!

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2014.08.18

台灣小吃自己來 – 滷排骨飯

滷排骨飯
鹹香夠味、吸滿滷汁的超美味滷排骨飯,這可是很多地方的排隊美食喔!要怎麼做滋味才會讚,怎麼滷口感才會好吃咧!美味祕訣 完全大公開!!!

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2014.08.18

輕鬆煮尚健康 – 糖醋瓠瓜

糖醋瓠瓜
夏天當令的瓠瓜,一般都是和蝦米一起煮,但詹姆士要教媽媽,炒糖醋口味的喔! 而且這道的瓠瓜還是吃脆口的耶!清甜脆口的瓠瓜,加上酸香十足的糖醋滋味,而且不管冷的熱的都好吃捏! 媽媽錯過可惜囉!

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2014.08.15

台灣小吃自己來 – 宜蘭卜肉(精選)

宜蘭卜肉

宜蘭最具代表性的小吃-卜肉,吳師傅要教媽媽在家做,而且做法不僅簡單還更美味喔!讓越吃越唰嘴的在地美味小吃,媽媽你一定要學起來喔!

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2014.08.15

輕鬆煮尚健康 – 健康桂竹筍(精選)

健康桂竹筍

桂竹筍當令的季節,絕不能錯過吃新鮮的時候喲! 但一般桂竹筍料理多較油膩,都要搭配油脂豐富的豬肉來煮,但詹姆士的健康桂竹筍料理,不僅沒有過多的油脂,還能吃到爽脆的桂竹筍口感, 而且一點都不會刮刮喔! 媽媽錯過可惜了!

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2014.08.14

阿基師尚對味 – 快滷雞肉肉燥

快滷雞肉肉燥

紅蔥酥加什麼尚對味?

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2014.08.14

輕鬆煮尚健康 – 酸辣粉絲金針菇

酸辣粉絲金針菇
輕鬆煮,詹姆士要教媽媽做一個萬用醬汁。只要學起來,不論是拌飯、拌麵、拌青菜,都非常好用喔。

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