2010.06.9

我有話要說!

電鍋

您對美食鳳味節目,有什麼建議嗎?
您對美食鳳味部落格,有什麼建議嗎?
歡迎您將您想說的話,以回應的方式留在本篇之下唷。

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2012.07.10

「阿基師家常菜的偷吃步」食譜書更正啟示

阿基師立體書封

由於製作單位的疏忽,在此告訴有買「阿基師家常菜的偷吃步」的大家
書中「阿基泡菜」食譜,材料中紅蘿蔔的份量,由「505克」改為

「50克」

不好意思造成大家的困擾,
希望大家都能按照正確的比例,做出好吃又開胃的阿基泡菜喔!

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2013.03.22

【師傅解答我】

四大名廚

節目中師傅們示範的料理疑難雜症嗎?
在這邊提出問題,讓四大名廚親自為您解答!

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2014.09.30

美食鳳味成立粉絲團囉! 快來按個讚!

粉絲團首頁

優乎! 美食鳳味粉絲團開張囉!

趕快連到到下列網址>>www.facebook.com/foodwaydelicious
或在Facebook搜尋「新美食鳳味」

然後在上方按下你的「讚」,來follow我們的最新消息、
節目小花絮以及師傅們私下的不為人知照片喔!

還有還有
現正舉辦「按讚抽好禮活動」,只要加入我們就有機會拿精美小禮物喔!
快來按下你的讚吧!!!

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2015.04.1

台灣小吃東西軍*活動開跑

台灣小吃001

ㄚ編編為了感謝!!再感謝!!粉絲們對美食鳳味的支持> <
所以舉辦【台灣小吃東西軍】票選比賽喔!
我們將連續5週在每個禮拜五,精選兩道我們「最夯」、「最道地」的台灣小吃啦~
大家只要在當天節目播出後1700起,從兩道小吃中,選出你心目中最好的一道,
並留言在粉絲團活動底下或是傳真給美食鳳味專線(02)2792-2377,
我們將從票數獲得最多的小吃中,抽出2位幸運捧友,有機會得到精美小禮物唷!!
ㄚ編編先預告,本週五是蝦仁飯vs鴨肉飯喔! 大家要仔細看完節目內容再決定嘿!!
這麼簡單好玩的活動! 連ㄚ編編都想參加了> < ,趁著連假打開美食鳳味,再點點手指上傳粉絲團!!就有機會得到小禮物耶~
新美食鳳味連結#mce_temp_url#

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2015.06.15

詹姆士新書『私房撇步出好菜』抽獎名單公佈

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感謝廣大的粉絲支持詹姆士的新書!!

有寄新書內的回函參加抽獎的朋友,我們有請詹姆士本人抽出幸運兒兩名!

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2016.08.29

五十銅板出好菜-蜜汁豆乾

蜜汁豆乾

家常的豆干還能煮什麼呢,師傅今天要把它變成像零食一樣鹹甜夠味,一口接一口的好料喔。 繼續閱讀 »

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2016.08.29

醬煮好料理-豉香炒嫩雞

豉香炒嫩雞

豉香十足、醬香迷人的料理最是開胃,師傅今天要教媽媽超美味的魔法豆豉醬,讓超下飯料理咻一下就ok囉。 繼續閱讀 »

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2016.08.26

我動口你動手-花雕醉雞

花雕醉雞

這次師傅要教不會做菜的曉菁做出比一般醉雞香氣更濃郁的花雕醉雞!而且只要簡單三步驟就能輕鬆上菜! 繼續閱讀 »

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2016.08.26

幸福料理更快更省-榴槤冰淇淋

榴槤冰淇淋

夏天才有的榴槤,原來跟著吳師傅的作法,就可以把它變得更美味更可唷!!保證大人小孩都愛吃~ 繼續閱讀 »

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2016.08.25

幸福料理更快更省-酸菜魚湯

酸菜魚湯

夏天體力消耗最大,所以今天吳師傅要教媽媽利用很好買的吳郭魚,做出補體力又開胃的湯品唷~ 繼續閱讀 »

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2016.08.25

灶腳一點通-乾煎鮭魚

乾煎鮭魚

輪切鮭魚常常越煎越老,到底阿基師有什麼撇步可以煎的酥、香、嫩呢? 繼續閱讀 »

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2016.08.24

大師有撇步-香魚甘露燒

香魚甘露燒

這外觀漂亮的鍋子,不但強度夠不怕刮,還有特殊設計的不沾鍋面,今天師傅就要用這來做好料理! 繼續閱讀 »

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2016.08.24

醬煮好料理-可樂燒肉

可樂燒肉

利用可樂來料理,煮出來酸甜迷人肉質又嫩,但師傅說不是只加可樂就會好吃,今天這魔法醬料可是有撇步,媽媽一定要學起來。

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2016.08.23

特別企劃-10分鐘煮晚餐-蛋焗花椰菜

蛋焗花椰菜

天氣熱,生活忙,詹姆士體貼媽媽,只要10分鐘的時間,就可以一次變出兩道菜,媽媽輕鬆、家人快速吃晚餐喔。

示範師傅-詹姆士 繼續閱讀 »

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2016.08.23

特別企劃-10分鐘煮晚餐-肉丸蒸蛋

肉丸蒸蛋

今天吳師傅只要準備10分鐘就可以出好菜囉!讓媽媽不流汗輕輕鬆鬆煮菜不流汗~ 繼續閱讀 »

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2016.08.23

特別企劃-10分鐘煮晚餐-薑燒豬肉

薑燒豬肉

天氣熱,生活忙,詹姆士體貼媽媽,只要10分鐘的時間,就可以一次變出兩道菜,媽媽輕鬆、家人快速吃晚餐喔。

示範師傅-詹姆士 繼續閱讀 »

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2016.08.22

餐廳好滋味-家常煨雞翅

家常煨雞翅

家常食材二節翅,一般都用來滷,師傅今天要教媽媽飯店的滷法,讓二節翅超美味! 繼續閱讀 »

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