2015.04.1

台灣小吃東西軍*活動開跑

台灣小吃001

ㄚ編編為了感謝!!再感謝!!粉絲們對美食鳳味的支持> <
所以舉辦【台灣小吃東西軍】票選比賽喔!
我們將連續5週在每個禮拜五,精選兩道我們「最夯」、「最道地」的台灣小吃啦~
大家只要在當天節目播出後1700起,從兩道小吃中,選出你心目中最好的一道,
並留言在粉絲團活動底下或是傳真給美食鳳味專線(02)2792-2377,
第一波活動時間將從104/4/3開始~104/4/7止
我們將從票數獲得最多的小吃中,抽出2位幸運捧友,有機會得到精美小禮物唷!!
ㄚ編編先預告,本週五是蝦仁飯vs鴨肉飯喔! 大家要仔細看完節目內容再決定嘿!!
這麼簡單好玩的活動! 連ㄚ編編都想參加了> < ,趁著連假打開美食鳳味,再點點手指上傳粉絲團!!就有機會得到小禮物耶~
新美食鳳味連結#mce_temp_url#

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2010.06.9

我有話要說!

電鍋

您對美食鳳味節目,有什麼建議嗎?
您對美食鳳味部落格,有什麼建議嗎?
歡迎您將您想說的話,以回應的方式留在本篇之下唷。

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2012.07.10

「阿基師家常菜的偷吃步」食譜書更正啟示

阿基師立體書封

由於製作單位的疏忽,在此告訴有買「阿基師家常菜的偷吃步」的大家
書中「阿基泡菜」食譜,材料中紅蘿蔔的份量,由「505克」改為

「50克」

不好意思造成大家的困擾,
希望大家都能按照正確的比例,做出好吃又開胃的阿基泡菜喔!

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2013.03.22

【師傅解答我】

四大名廚

節目中師傅們示範的料理疑難雜症嗎?
在這邊提出問題,讓四大名廚親自為您解答!

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2014.09.30

美食鳳味成立粉絲團囉! 快來按個讚!

粉絲團首頁

優乎! 美食鳳味粉絲團開張囉!

趕快連到到下列網址>>www.facebook.com/foodwaydelicious
或在Facebook搜尋「新美食鳳味」

然後在上方按下你的「讚」,來follow我們的最新消息、
節目小花絮以及師傅們私下的不為人知照片喔!

還有還有
現正舉辦「按讚抽好禮活動」,只要加入我們就有機會拿精美小禮物喔!
快來按下你的讚吧!!!

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2015.04.1

幸福料理更省更快-雞酒燉飯

雞酒燉飯
節氣「清明」料理!
清明節氣偶會陰雨濕涼,今天師傅教媽媽做一道美味又輕補的燉飯,清香味足肉嫩多汁,讓全家補身體有活力喔!
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2015.04.1

銅板出好菜-蟹黃娃娃菜

蟹黃娃娃菜
娃娃菜一大株,通常都是拿來清炒,但這個菜有一個甘甘的苦味,到底該如何料理呢? 繼續閱讀 »

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2015.03.31

灶腳一點通-蔥燒豆腐

蔥燒豆腐
市場最好買的板豆腐,常常煎到破破爛爛,到底有什麼撇步可以煎出漂亮亮的豆腐呢?

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2015.03.31

私家撇步出好菜-苦瓜雞肉

苦瓜雞肉

苦瓜的味道,讓人又愛又恨啊。不過,詹姆士要教媽媽去除苦瓜苦澀味,並且用濃厚的味道讓苦瓜更好吃喔。

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2015.03.26

幸福料理更省更快-夏威夷炒飯

夏威夷炒飯

節氣「清明」料理!

春天多變的天氣,讓你沒精神嗎?那就來盤鳳梨炒飯吧,滿嘴酸甜鹹香的滋味,不但提振食欲也提振精神喔!

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2015.03.26

我動口你動手-焗烤大蝦

焗烤大蝦

我動口你動手,只要四個步驟,輕輕鬆鬆在家也能做出大辦的餐廳級的料理喔

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2015.03.25

幸福料理更省更快-黑胡椒雞腿排

黑胡椒棒腿排

春天節氣「春分」料理!

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2015.03.25

銅板出好菜-番茄空心菜

番茄空心菜

當令空心菜超級便宜又特別好吃可口,今天古錐師就要來教媽媽,用空心菜煮美味料理喔~

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2015.03.24

灶腳一點通-炒地瓜葉

炒地瓜葉

家裡很炒的地瓜葉,因為鐵質含量高,常常不小心都炒到黑掉了!到底有什麼撇步可以炒出不黑的地瓜葉呢?

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2015.03.24

私家撇步出好菜-鹽味蒸魚

鹽味蒸魚

最怕土味的吳郭魚,詹姆士要教媽媽用私家技法就把土味完全去除、不留痕跡喔。

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2015.03.23

灶腳一點通-清煮豬肝湯

清煮豬肝湯

媽媽最愛煮的豬肝湯,常常煮過老,吃起來又硬又柴,到底豬肝湯要怎麼處理才會保持它的嫩度呢?

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