2010.06.9

我有話要說!

電鍋

您對美食鳳味節目,有什麼建議嗎?
您對美食鳳味部落格,有什麼建議嗎?
歡迎您將您想說的話,以回應的方式留在本篇之下唷。

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2012.07.10

「阿基師家常菜的偷吃步」食譜書更正啟示

阿基師立體書封

由於製作單位的疏忽,在此告訴有買「阿基師家常菜的偷吃步」的大家
書中「阿基泡菜」食譜,材料中紅蘿蔔的份量,由「505克」改為

「50克」

不好意思造成大家的困擾,
希望大家都能按照正確的比例,做出好吃又開胃的阿基泡菜喔!

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2013.03.22

【師傅解答我】

四大名廚

節目中師傅們示範的料理疑難雜症嗎?
在這邊提出問題,讓四大名廚親自為您解答!

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2014.09.30

美食鳳味成立粉絲團囉! 快來按個讚!

粉絲團首頁

優乎! 美食鳳味粉絲團開張囉!

趕快連到到下列網址>>www.facebook.com/foodwaydelicious
或在Facebook搜尋「新美食鳳味」

然後在上方按下你的「讚」,來follow我們的最新消息、
節目小花絮以及師傅們私下的不為人知照片喔!

還有還有
現正舉辦「按讚抽好禮活動」,只要加入我們就有機會拿精美小禮物喔!
快來按下你的讚吧!!!

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2015.04.1

台灣小吃東西軍*活動開跑

台灣小吃001

ㄚ編編為了感謝!!再感謝!!粉絲們對美食鳳味的支持> <
所以舉辦【台灣小吃東西軍】票選比賽喔!
我們將連續5週在每個禮拜五,精選兩道我們「最夯」、「最道地」的台灣小吃啦~
大家只要在當天節目播出後1700起,從兩道小吃中,選出你心目中最好的一道,
並留言在粉絲團活動底下或是傳真給美食鳳味專線(02)2792-2377,
我們將從票數獲得最多的小吃中,抽出2位幸運捧友,有機會得到精美小禮物唷!!
ㄚ編編先預告,本週五是蝦仁飯vs鴨肉飯喔! 大家要仔細看完節目內容再決定嘿!!
這麼簡單好玩的活動! 連ㄚ編編都想參加了> < ,趁著連假打開美食鳳味,再點點手指上傳粉絲團!!就有機會得到小禮物耶~
新美食鳳味連結#mce_temp_url#

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2015.06.15

詹姆士新書『私房撇步出好菜』抽獎名單公佈

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感謝廣大的粉絲支持詹姆士的新書!!

有寄新書內的回函參加抽獎的朋友,我們有請詹姆士本人抽出幸運兒兩名!

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2017.06.23

大師有撇步-泰式水嫩雞排

泰式水嫩雞

美食鳳味新單元,要幫媽媽解決最讓人傷腦筋的食材喔,容易煮乾煮柴的雞胸肉,到底要怎麼煮才不會乾呢。

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2017.06.23

銅板出好菜-香芹拌百頁

香芹拌百頁

50元一大堆的百頁豆腐,平常都是拿來滷啊,今天師傅要把它變成開胃小菜,還有撇步讓它香噴噴喔!

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2017.06.22

大師有撇步-布丁起司洋蔥蛋

布丁起司洋蔥蛋

洋蔥營養又健康,但要好吃一定要炒到軟、煮到透才能不嗆又甜滋滋,吳師傅說媽媽不用再麻煩囉,有撇步讓媽媽輕輕鬆鬆把洋蔥煮到很甜很好吃喔。

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2017.06.22

餐廳好滋味-青醬義大利麵

青醬義大利麵

很受歡迎的青醬義大利麵,到底青醬要怎麼做才會好吃,什麼時候下鍋才會香,麵條要怎麼煮才會每一口都濃醇香,今天阿永師傅教你做喔。

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2017.06.21

大師有撇步-小魚乾花生

小魚干花生-2這能無油炸雞塊的氣炸機,還能做出什麼不一樣的料理呢,快來請教大師。 繼續閱讀 »

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2017.06.21

大師有撇步-原味脆皮炸雞

原味脆皮炸雞-2
小朋友真的很愛吃炸雞,可是在家做炸雞每次都要用到很多油,還有雞肉醃的配方都很讓人傷腦筋,快來請教大師怎麼做。 繼續閱讀 »

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2017.06.20

大師有撇步-芝麻炸魚柳

炸魚柳
美食鳳味年貨大街來囉,今天介紹台灣尚青ㄟ鬼頭刀魚排啦,市面上難得一見的魚排,到底要怎麼煮才對,快來請教大師。
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2017.06.20

大師有撇步-果醋魚香嫩魚排

嫩魚排
美食鳳味年貨大街來囉,今天介紹台灣尚青ㄟ鬼頭刀魚排啦,市面上難得看到的魚排,到底要怎麼煮才對,快來請教大師。
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2017.06.19

大師有撇步-蒲燒鰻米糕

蒲燒鰻米糕-2
這好方便會自己調溫度的智慧鍋,還能做什麼料理呢,快來請教大師。 繼續閱讀 »

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2017.06.19

大師有撇步-原味控肉

原味控肉-2
控肉是台灣人很愛的傳統味,但控肉要怎麼煮才好吃,快來請教大師! 繼續閱讀 »

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2017.06.17

大師有撇步-蔥燒豆腐

蔥燒豆腐-2愛買鍋子的鳳書,買到一個蓋子很特別的鍋子,蓋子頂端還有活動氣孔,造型真的很特別,但這樣的鍋子有什麼不同,又適合做什麼料理呢? 繼續閱讀 »

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2017.06.17

大師有撇步-五花肉燒芋頭

芋頭燒肉-2愛買鍋子的鳳書,買到一個蓋子很特別的鍋子,蓋子頂端還有活動氣孔,造型真的很特別,但這樣的鍋子有什麼不同,又適合做什麼料理呢? 繼續閱讀 »

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