2010.06.9

我有話要說!

電鍋

您對美食鳳味節目,有什麼建議嗎?
您對美食鳳味部落格,有什麼建議嗎?
歡迎您將您想說的話,以回應的方式留在本篇之下唷。

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2012.07.10

「阿基師家常菜的偷吃步」食譜書更正啟示

阿基師立體書封

由於製作單位的疏忽,在此告訴有買「阿基師家常菜的偷吃步」的大家
書中「阿基泡菜」食譜,材料中紅蘿蔔的份量,由「505克」改為

「50克」

不好意思造成大家的困擾,
希望大家都能按照正確的比例,做出好吃又開胃的阿基泡菜喔!

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2013.03.22

【師傅解答我】

四大名廚

節目中師傅們示範的料理疑難雜症嗎?
在這邊提出問題,讓四大名廚親自為您解答!

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2014.09.30

美食鳳味成立粉絲團囉! 快來按個讚!

粉絲團首頁

優乎! 美食鳳味粉絲團開張囉!

趕快連到到下列網址>>www.facebook.com/foodwaydelicious
或在Facebook搜尋「新美食鳳味」

然後在上方按下你的「讚」,來follow我們的最新消息、
節目小花絮以及師傅們私下的不為人知照片喔!

還有還有
現正舉辦「按讚抽好禮活動」,只要加入我們就有機會拿精美小禮物喔!
快來按下你的讚吧!!!

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2015.04.1

台灣小吃東西軍*活動開跑

台灣小吃001

ㄚ編編為了感謝!!再感謝!!粉絲們對美食鳳味的支持> <
所以舉辦【台灣小吃東西軍】票選比賽喔!
我們將連續5週在每個禮拜五,精選兩道我們「最夯」、「最道地」的台灣小吃啦~
大家只要在當天節目播出後1700起,從兩道小吃中,選出你心目中最好的一道,
並留言在粉絲團活動底下或是傳真給美食鳳味專線(02)2792-2377,
我們將從票數獲得最多的小吃中,抽出2位幸運捧友,有機會得到精美小禮物唷!!
ㄚ編編先預告,本週五是蝦仁飯vs鴨肉飯喔! 大家要仔細看完節目內容再決定嘿!!
這麼簡單好玩的活動! 連ㄚ編編都想參加了> < ,趁著連假打開美食鳳味,再點點手指上傳粉絲團!!就有機會得到小禮物耶~
新美食鳳味連結#mce_temp_url#

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2015.06.15

詹姆士新書『私房撇步出好菜』抽獎名單公佈

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感謝廣大的粉絲支持詹姆士的新書!!

有寄新書內的回函參加抽獎的朋友,我們有請詹姆士本人抽出幸運兒兩名!

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2019.02.15

大師有撇步-香煎吳郭魚

香煎吳郭魚-2

快過年囉,小周師幫媽媽找到很厲害的幫手,要幫媽媽過年做菜更輕鬆,到底是怎麼一回事我們快看下去! 繼續閱讀 »

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2019.02.15

大師有撇步-生爆梅花肉

生爆梅花肉-2

快過年囉,小周師幫媽媽找到很厲害的幫手,要幫媽媽過年做菜更輕鬆,到底是怎麼一回事我們快看下去! 繼續閱讀 »

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2019.02.15

大師有撇步-蒜薑燒豆腐

蔥薑燒豆腐-2

快過年囉,小周師幫媽媽找到很厲害的幫手,要幫媽媽過年做菜更輕鬆,到底是怎麼一回事我們快看下去! 繼續閱讀 »

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2019.02.14

大師有撇步-烏魚腱丸子湯

烏魚腱丸子湯-2

除了烏魚今天還有少見的烏魚腱,老闆把新鮮烏魚腱做成美味點心,口感比傳統更好入口,但這樣的點心能做成料理嗎? 繼續閱讀 »

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2019.02.14

大師有撇步-烏魚麻婆豆腐

烏魚麻婆豆腐-2

美味好吃的烏魚殼已經過季很久,今天邱師傅竟帶來超大超新鮮的烏魚殼,這到底是怎麼一回事? 繼續閱讀 »

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2019.02.13

大師有撇步-果香白切肉

果香白肉-2

今天李師傅帶來很特別的果醬,居然是用一整顆鳳梨做的,這樣果膠滿滿的果醬能變成什麼好料理? 繼續閱讀 »

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2019.02.13

大師有撇步-糖醋果香豬柳

糖醋果香豬柳-2

今天李師傅帶來很特別的果醬,居然是用一整顆鳳梨做的,這樣果膠滿滿的果醬能變成什麼好料理? 繼續閱讀 »

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2019.02.12

大師有撇步-地瓜可樂餅

地瓜可樂餅-2

今天小周師找到一很特別的地瓜,吃起來竟有栗子香,這樣的地瓜還能做出什麼好料呢? 繼續閱讀 »

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2019.02.12

大師有撇步-黃金地瓜泡菜

地瓜黃金泡菜-2

今天小周師找到一很特別的地瓜,吃起來竟有栗子香,這樣的地瓜還能做出什麼好料呢? 繼續閱讀 »

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2019.02.11

大師有撇步-鹹豬肉炒年糕

鹹豬肉炒年糕-2

今天還有另一種西式醃肉,用了高級天然海鹽做的口味,不但肉嫩夠味還香氣十足,這樣的醃肉能變成什麼樣的好料呢? 繼續閱讀 »

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2019.02.11

大師有撇步-醇香芥菜雞湯

香醇芥菜雞湯-2

過年送好禮,今天小潘師傅帶來很特別的燻肉,不但肉質好、風味還很濃韻,這能變成什麼好料呢? 繼續閱讀 »

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2019.02.8

大師有撇步-褐藻蒸蛋

褐藻蒸蛋-2

今天小潘師傅帶來很特別的褐藻,聽說是所有藻類膠質含量最高的,這麼棒的食材能做成什麼好料呢? 繼續閱讀 »

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