2010.06.9

我有話要說!

電鍋

您對美食鳳味節目,有什麼建議嗎?
您對美食鳳味部落格,有什麼建議嗎?
歡迎您將您想說的話,以回應的方式留在本篇之下唷。

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2012.07.10

「阿基師家常菜的偷吃步」食譜書更正啟示

阿基師立體書封

由於製作單位的疏忽,在此告訴有買「阿基師家常菜的偷吃步」的大家
書中「阿基泡菜」食譜,材料中紅蘿蔔的份量,由「505克」改為

「50克」

不好意思造成大家的困擾,
希望大家都能按照正確的比例,做出好吃又開胃的阿基泡菜喔!

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2013.03.22

【師傅解答我】

四大名廚

節目中師傅們示範的料理疑難雜症嗎?
在這邊提出問題,讓四大名廚親自為您解答!

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2014.09.30

美食鳳味成立粉絲團囉! 快來按個讚!

粉絲團首頁

優乎! 美食鳳味粉絲團開張囉!

趕快連到到下列網址>>www.facebook.com/foodwaydelicious
或在Facebook搜尋「新美食鳳味」

然後在上方按下你的「讚」,來follow我們的最新消息、
節目小花絮以及師傅們私下的不為人知照片喔!

還有還有
現正舉辦「按讚抽好禮活動」,只要加入我們就有機會拿精美小禮物喔!
快來按下你的讚吧!!!

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2015.04.1

台灣小吃東西軍*活動開跑

台灣小吃001

ㄚ編編為了感謝!!再感謝!!粉絲們對美食鳳味的支持> <
所以舉辦【台灣小吃東西軍】票選比賽喔!
我們將連續5週在每個禮拜五,精選兩道我們「最夯」、「最道地」的台灣小吃啦~
大家只要在當天節目播出後1700起,從兩道小吃中,選出你心目中最好的一道,
並留言在粉絲團活動底下或是傳真給美食鳳味專線(02)2792-2377,
我們將從票數獲得最多的小吃中,抽出2位幸運捧友,有機會得到精美小禮物唷!!
ㄚ編編先預告,本週五是蝦仁飯vs鴨肉飯喔! 大家要仔細看完節目內容再決定嘿!!
這麼簡單好玩的活動! 連ㄚ編編都想參加了> < ,趁著連假打開美食鳳味,再點點手指上傳粉絲團!!就有機會得到小禮物耶~
新美食鳳味連結#mce_temp_url#

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2015.06.15

詹姆士新書『私房撇步出好菜』抽獎名單公佈

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感謝廣大的粉絲支持詹姆士的新書!!

有寄新書內的回函參加抽獎的朋友,我們有請詹姆士本人抽出幸運兒兩名!

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2017.08.17

灶腳一點通-乾煎吳郭魚

乾煎吳郭魚

媽媽超愛買的吳郭魚常常不知道如何處理,所以煎起來還有一股土味到底需要怎麼處理,煎出來的吳郭魚才不會有味道呢?

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2017.08.16

銅板出好菜-馬鈴薯羹湯

馬鈴薯羹湯

馬鈴薯最常被拿去切絲來炸薯條,或者是當成咖哩中的配料,今天古錐師要用馬鈴薯來煮羹湯,媽媽一定沒有吃過吧?~

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2017.08.16

幸福料理更省更快-番茄煎蛋

番茄煎蛋

今天要做春天節氣「驚蛰」料理喔!春天的料理就是要能開食慾,吃了又會體力大增啊,一般都是做成番茄炒蛋的料理,今天師傅要變成番茄煎蛋,聽說不但看起來像比薩一樣好看,吃起來還酸香鹹香很開胃,這到底是怎麼一回事呢!

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2017.08.16

銅板出好菜-蒜苗炒豆腐

蒜苗炒豆腐

當令蒜苗香氣足又好吃,但常常都拿來炒香腸,不然就是炒臘肉,古錐師要來教大家什麼不一樣的料理呢?

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2017.08.16

大師有撇步-鹹豬肉拌木耳

鹹豬肉拌木耳-2

阿永炒了盤很特別的豬肉要請鳳書吃,原來這鮮嫩Q彈的豬肉,竟是鹹豬肉!真的是太特別了,這樣的鹹豬肉還能做成什麼菜呢? 繼續閱讀 »

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2017.08.16

大師有撇步-筍香鹹豬肉

筍香鹹豬肉-2

阿永炒了盤很特別的豬肉要請鳳書吃,原來這鮮嫩Q彈的豬肉,竟是鹹豬肉!真的是太特別了,這樣的鹹豬肉還能做成什麼菜呢? 繼續閱讀 »

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2017.08.15

大師有撇步-焗烤紅醬通心麵

焗烤紅醬通心麵
鳳書今天帶來好東西,是做工用料都很紮實的紅蔥酥油,傳統的台灣味還能做什麼好料,快來請教大師。
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2017.08.15

大師有撇步-豬油醬拌飯

豬油醬拌飯
鳳書今天帶來好東西,是做工用料都很紮實的紅蔥酥油,傳統的台灣味還能做什麼好料,快來請教大師。
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2017.08.14

大師有撇步-福菜煎肉餅

福菜肉餅-2

今天邱師傅帶來好東西請鳳書喝,竟然是石斑魚做的滴魚精,這也太厲害!到底吃起來怎麼樣,又能變成什麼好料呢? 繼續閱讀 »

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2017.08.14

大師有撇步-美濃鮮味炒粄條

美濃鮮味炒粄條-2

今天邱師傅帶來好東西請鳳書喝,竟然是石斑魚做的滴魚精,這也太厲害!到底吃起來怎麼樣,又能變成什麼好料呢? 繼續閱讀 »

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2017.08.11

幸福料理更快更省-香蔥燒鱈魚

香蔥燒鱈魚

秋分:

秋分一過,晚上就越來越長,天也越來越涼,這時就要吃營養又夠味的料理啦。

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2017.08.11

私家撇步出好菜-娃娃菜粉絲

娃娃菜粉絲

香濃高湯    豬排骨  雞骨   牛骨

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