2010.06.9

我有話要說!

電鍋

您對美食鳳味節目,有什麼建議嗎?
您對美食鳳味部落格,有什麼建議嗎?
歡迎您將您想說的話,以回應的方式留在本篇之下唷。

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2012.07.10

「阿基師家常菜的偷吃步」食譜書更正啟示

阿基師立體書封

由於製作單位的疏忽,在此告訴有買「阿基師家常菜的偷吃步」的大家
書中「阿基泡菜」食譜,材料中紅蘿蔔的份量,由「505克」改為

「50克」

不好意思造成大家的困擾,
希望大家都能按照正確的比例,做出好吃又開胃的阿基泡菜喔!

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2013.03.22

【師傅解答我】

四大名廚

節目中師傅們示範的料理疑難雜症嗎?
在這邊提出問題,讓四大名廚親自為您解答!

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2014.09.30

美食鳳味成立粉絲團囉! 快來按個讚!

粉絲團首頁

優乎! 美食鳳味粉絲團開張囉!

趕快連到到下列網址>>www.facebook.com/foodwaydelicious
或在Facebook搜尋「新美食鳳味」

然後在上方按下你的「讚」,來follow我們的最新消息、
節目小花絮以及師傅們私下的不為人知照片喔!

還有還有
現正舉辦「按讚抽好禮活動」,只要加入我們就有機會拿精美小禮物喔!
快來按下你的讚吧!!!

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2015.04.1

台灣小吃東西軍*活動開跑

台灣小吃001

ㄚ編編為了感謝!!再感謝!!粉絲們對美食鳳味的支持> <
所以舉辦【台灣小吃東西軍】票選比賽喔!
我們將連續5週在每個禮拜五,精選兩道我們「最夯」、「最道地」的台灣小吃啦~
大家只要在當天節目播出後1700起,從兩道小吃中,選出你心目中最好的一道,
並留言在粉絲團活動底下或是傳真給美食鳳味專線(02)2792-2377,
我們將從票數獲得最多的小吃中,抽出2位幸運捧友,有機會得到精美小禮物唷!!
ㄚ編編先預告,本週五是蝦仁飯vs鴨肉飯喔! 大家要仔細看完節目內容再決定嘿!!
這麼簡單好玩的活動! 連ㄚ編編都想參加了> < ,趁著連假打開美食鳳味,再點點手指上傳粉絲團!!就有機會得到小禮物耶~
新美食鳳味連結#mce_temp_url#

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2015.06.15

詹姆士新書『私房撇步出好菜』抽獎名單公佈

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感謝廣大的粉絲支持詹姆士的新書!!

有寄新書內的回函參加抽獎的朋友,我們有請詹姆士本人抽出幸運兒兩名!

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2015.07.24

健康素真澎派 – 麻婆絲瓜

麻婆絲瓜
古錐師要把當令絲瓜做成麻婆料理喔!而且他有特別作法,讓麻婆料理熱量更低更美味哩,這真是太神奇了古錐師!

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2015.07.24

輕鬆煮尚健康 – 韭菜腐乳拌豆芽

韭菜腐乳拌豆芽
每次想到韭菜,就會想到炒甜不辣、豬血或是韭菜盒,但詹姆士要帶來特別的韭菜吃法,讓韭菜不僅有滿滿的香和甜,還有更唰嘴的好滋味喔!

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2015.07.24

偷吃步做點心 – 芒果奶酪

芒果奶酪
夏天當令水果做奶酪最好吃了,酸酸甜甜的芒果醬,加上奶香濃郁的奶酪,每口都非常滑溜又好吃喔。

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2015.07.23

用電鍋變大師 – 高麗菜燒肉

高麗菜燒肉
滿滿油香、燉煮到透爛的五花肉,搭配上酸香開脾的高麗菜干,滿滿古早味的好滋味,真得讓人好懷念!吳師傅就教媽媽,用電鍋就能做出這懷舊的好滋味喔!

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2015.07.23

健康小叮嚀 – 喝牛奶防骨質疏鬆?

牛奶
多喝牛奶可以補鈣,防止骨質疏鬆,是真的嗎?!

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2015.07.23

健康素真澎派 – 蘆筍炒蛋

蘆筍炒蛋
夏天當令的蘆筍清甜又高纖,是減肥人士的最愛!古錐師要教媽媽用蘆筍來炒蛋喔,吃起來夠味,還有滿滿纖維質,想要水噹噹的媽媽一定要學起來喔!

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2015.07.22

幸福料理更快更省-蒲燒鯛魚飯

蒲燒鯛魚飯

大暑:鯛魚片

一年中最熱的這個節氣,做菜當然要更快!今天吳師傅要用更快的方法,讓媽媽在家做出西餐喔。

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2015.07.22

五十銅板出好菜-豆薯炒蛋

豆薯炒蛋

市場當令的豆薯便宜又大顆,買回家又不知道要怎麼料理嗎?

今天師傅要教媽媽做出豆薯最合味的炒蛋料理呢!

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2015.07.21

輕鬆煮尚健康 – 牛排燉飯

牛排燉飯
暑假到了! 就是小朋友最愛的烤肉時間,詹姆士要教大家,烤肉也可以吃到韓式燒肉飯捏! 不僅有簡單又好準備的燉飯做法,還有學到賺到的、不失敗的煎牛排撇步喔! 讓烤肉也可以吃的很高級又享受,千萬別錯過囉!

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2015.07.21

阿基師尚對味 – 醋溜小黃瓜

醋溜小黃瓜

小黃瓜加什麼尚對味?

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2015.07.20

私家撇步出好菜-山藥地瓜葉

山藥地瓜葉

地瓜葉澀澀的口感,一定要搭配滑口的東西,才能被消除。也因此通常地瓜葉都會偏油膩。今天詹姆士就要教媽媽,一樣很滑口,保證不油膩的做法喔。

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2015.07.20

幸福料理更快更省-大阪燒

大阪燒

大暑是一年當中最熱的時候,熱到不行的這個節氣裡,吳師傅要教我們更快煮的料理,更容易下飯的料理。

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