2010.06.9

我有話要說!

電鍋

您對美食鳳味節目,有什麼建議嗎?
您對美食鳳味部落格,有什麼建議嗎?
歡迎您將您想說的話,以回應的方式留在本篇之下唷。

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2012.07.10

「阿基師家常菜的偷吃步」食譜書更正啟示

阿基師立體書封

由於製作單位的疏忽,在此告訴有買「阿基師家常菜的偷吃步」的大家
書中「阿基泡菜」食譜,材料中紅蘿蔔的份量,由「505克」改為

「50克」

不好意思造成大家的困擾,
希望大家都能按照正確的比例,做出好吃又開胃的阿基泡菜喔!

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2013.03.22

【師傅解答我】

四大名廚

節目中師傅們示範的料理疑難雜症嗎?
在這邊提出問題,讓四大名廚親自為您解答!

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2014.09.30

美食鳳味成立粉絲團囉! 快來按個讚!

粉絲團首頁

優乎! 美食鳳味粉絲團開張囉!

趕快連到到下列網址>>www.facebook.com/foodwaydelicious
或在Facebook搜尋「新美食鳳味」

然後在上方按下你的「讚」,來follow我們的最新消息、
節目小花絮以及師傅們私下的不為人知照片喔!

還有還有
現正舉辦「按讚抽好禮活動」,只要加入我們就有機會拿精美小禮物喔!
快來按下你的讚吧!!!

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2015.04.1

台灣小吃東西軍*活動開跑

台灣小吃001

ㄚ編編為了感謝!!再感謝!!粉絲們對美食鳳味的支持> <
所以舉辦【台灣小吃東西軍】票選比賽喔!
我們將連續5週在每個禮拜五,精選兩道我們「最夯」、「最道地」的台灣小吃啦~
大家只要在當天節目播出後1700起,從兩道小吃中,選出你心目中最好的一道,
並留言在粉絲團活動底下或是傳真給美食鳳味專線(02)2792-2377,
我們將從票數獲得最多的小吃中,抽出2位幸運捧友,有機會得到精美小禮物唷!!
ㄚ編編先預告,本週五是蝦仁飯vs鴨肉飯喔! 大家要仔細看完節目內容再決定嘿!!
這麼簡單好玩的活動! 連ㄚ編編都想參加了> < ,趁著連假打開美食鳳味,再點點手指上傳粉絲團!!就有機會得到小禮物耶~
新美食鳳味連結#mce_temp_url#

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2015.06.15

詹姆士新書『私房撇步出好菜』抽獎名單公佈

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感謝廣大的粉絲支持詹姆士的新書!!

有寄新書內的回函參加抽獎的朋友,我們有請詹姆士本人抽出幸運兒兩名!

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2016.06.28

我動口你動手-蜜汁燒雞腿

蜜汁燒雞腿

日本料理店很受歡迎的蜜汁燒雞腿,今天真有辦法在我動口妳動手,讓不會做菜的戲劇一姊-曉菁做出來嗎?

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2016.06.28

私家撇步出好菜-蠔油豆芽菜

蠔油豆芽菜

好吃的豆芽菜,脆口的感覺可是非常重要。但是家裡常常炒到軟爛不脆口,別擔心,詹姆士教你簡單小技巧,讓豆芽菜炒得脆口又香甜。

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2016.06.27

醬煮好料理-腐乳松板豬

腐乳松阪豬

醬煮好料理,今天又要來變魔術啦,一般都是去餐廳才會吃到的腐乳料理,今天師傅要讓媽媽在家很簡單就做出來喔。

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2016.06.27

餐廳好滋味-雙皮炒瓠瓜

雙皮炒瓠瓜

盛產的瓠瓜便宜又大量,但這樣的食材也能變成五星級的料理嗎?今天就來看阿基師變魔術喔。

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2016.06.24

幸福料理更快更省-手風琴烤蘋果

手風琴烤蘋果

盛產的蘋果直接吃好吃,拿來做料理也很讚,且今天師傅教做很高級的西餐點心喔,酸甜鹹香開胃又特别!

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2016.06.24

灶腳一點通-螞蟻上樹

螞蟻上樹

媽媽常常想在家煮出跟外面一樣的冬粉料理,但是冬粉卻一直結球,一坨一坨的吃起來都沒味道,到底冬粉要怎麼處理煮起來才會不結球呢?

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2016.06.23

私家撇步出好菜-菠菜蛋餅

菠菜蛋餅

菠菜澀口不舒服的感覺,是大家最討厭的一點。不過想要吃健康,又能吃美味的菠菜,詹姆士有好方法喔。

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2016.06.23

50銅板出好菜-豆干肉末

豆干肉末

市場常見的豆干,一般都拿來炒肉末的家常口味,這次古錐師要教媽媽變成涮嘴好下飯的料理唷!!拌飯拌麵都好吃~

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2016.06.22

大師有撇步-雞肉普切達

雞肉普切達

今天鳳書買到一個好特別的橄欖油,居然是用黑橄欖做的啊!到底這黑橄欖油吃起來怎麼樣,又怎麼煮才好吃呢?

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2016.06.22

大師有撇步-蝦醬蒸肉

蝦醬蒸肉

今天鳳書買到一罐很特別的醬油啊,特別標示說沒加任何糖,但吃起來確很甘甜,這到底是什麼樣的醬油,又可以做成什麼樣的好料呢?

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2016.06.21

50銅板出好菜-辣拌節瓜

辣拌節瓜

當令的節瓜市場處處可見,但是買回家到底要怎麼煮才好吃呢?這次古錐師就要教媽媽最好味的吃法唷~

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2016.06.21

幸福料理更省更快-腐乳燒雞

腐乳燒雞

天氣多變的春天,最需要夠味又吃不膩的料理啦,這次要利用超市好買的切塊土雞塊,煮一道腐乳燒雞,另外還有讓人吃不膩的撇步喔!

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