一月, 2020月的文章

2020.01.31

大師有撇步-打拋雨來菇

打拋雨來菇-2

師傅帶來很特別的食材,是俗稱情人眼淚的雨來菇,這到底是什麼樣的菇又能做成什麼料理呢? 繼續閱讀 »

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2020.01.31

大師有撇步-韓式涼拌雨來菇

韓式涼拌雨來菇-2

師傅帶來很特別的食材,是俗稱情人眼淚的雨來菇,這到底是什麼樣的菇又能做成什麼料理呢? 繼續閱讀 »

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2020.01.29

大師有撇步-松露炸春捲

松露炸春卷-2

今天師傅帶來很特別的港式蘿蔔糕,居然是全素的,而且口感還非常好,這樣的食材還能變成什麼料理呢? 繼續閱讀 »

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2020.01.29

大師有撇步-金沙蘿蔔糕

金沙蘿蔔糕-2

今天師傅帶來很特別的港式蘿蔔糕,居然是全素的,而且口感還非常好,這樣的食材還能變成什麼料理呢? 繼續閱讀 »

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2020.01.28

大師有撇步-蘑菇醬素雞腿

蘑菇醬香素雞腿-2

這造型特別的素雞腿到底怎麼煮才好吃,又可以變成什麼樣的素食年菜呢? 繼續閱讀 »

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2020.01.28

大師有撇步-杏鮑菇粉絲煲

杏鮑菇粉絲煲-2

師傅帶來很特別的年貨,是用天然食材做的素食南洋湯包,非常香非常夠味,師傅要用這湯包做素食年喔! 繼續閱讀 »

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2020.01.27

大師有撇步-果香番茄牛肉湯

果香牛肉湯-2

師傅帶來好特別的果乾,竟是完全無添加的天然果乾,自然風味十足,這麼棒的好東西可以變成什麼樣好料? 繼續閱讀 »

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2020.01.27

大師有撇步-果香嫩肋排

酸甜嫩肋排-2

師傅帶來好特別的果乾,竟是完全無添加的天然果乾,自然風味十足,這麼棒的好東西可以變成什麼樣好料? 繼續閱讀 »

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2020.01.24

大師有撇步-雞茸鮑魚粥

鮑魚粥-2

團圓的日子一定要吃特別的,師傅帶來五星級飯店專用的南非鮑,這樣的好食材能變成什麼好料呢? 繼續閱讀 »

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2020.01.24

大師有撇步-鮑魚娃娃菜

鮑魚白菜-2

團圓的日子一定要吃特別的,師傅帶來五星級飯店專用的南非鮑,這樣的好食材能變成什麼好料呢? 繼續閱讀 »

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2020.01.23

大師有撇步-臘味百財

臘味蒸百財-2

今天師傅帶來很棒的港式湯品,過年吃很應景,還要教大家應用變化出2道菜喔! 繼續閱讀 »

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2020.01.23

大師有撇步-蒸的好彩頭

好彩頭-2

今天師傅帶來很棒的港式湯品,過年吃很應景,還要教大家應用變化出2道菜喔! 繼續閱讀 »

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