2016.02.5
懷念團圓年菜-香菜魚麵
如果提到詹家過年必有的菜色，那就屬這道料理了。不但有祖傳的炸香菜，還有年年有餘的魚湯麵。媽媽趕緊學起來做為家傳麵吧。 繼續閱讀 »
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‘懷念團圓年菜’類別的文章
2016.02.5
懷念團圓年菜-米豆封雞
傳統客家大菜登場囉！這是失傳很久的好味道，用料簡單但風味十足，最特別的竟是吃剩的湯汁還可拿來煮芥菜！過年煮這道真的是太划算了。 繼續閱讀 »
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2016.02.4
懷念團圓年菜-砂鍋魚頭
美食鳳味今年要教媽媽師傅們最懷念的傳統年菜喔！吳師傅要分享讓他最感動的砂鍋魚頭，滿滿美味傳統撇步要全部教媽媽喔！ 繼續閱讀 »
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2016.02.4
懷念團圓年菜-吉祥水餃
過年必備的水餃，象徵招財進寶，財源滾滾，古錐師就要來教媽媽，水餃好吃又吉祥的美味作法喔~ 繼續閱讀 »
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2016.02.2
懷念團圓年菜-滷豬腳
過年必吃的滷豬腳，但總是不知道該怎麼滷的好吃，古錐師就要用以前老師傅教的祕方來教媽媽醬色好看Q彈又入味的滷豬腳喔 繼續閱讀 »
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2015.02.17
懷念團圓年菜-滷筍干
用料簡單的滷筍干，卻是讓吳師傅吃了一直懷念的滋味，到底其中有什麼特別撇步，讓筍干鹹酸夠味又入味、滑口卻又不膩口，其中撇步到底是什麼呢？ 繼續閱讀 »
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2015.02.13
懷念團圓年菜-香菜魚麵
如果提到詹家過年必有的菜色，那就屬這道料理了。不但有祖傳的炸香菜，還有年年有餘的魚湯麵。媽媽趕緊學起來做為家傳麵吧。 繼續閱讀 »
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