‘2013年-年菜呷祙鮮’類別的文章

2013.02.8

年菜呷祙鮮 – 鳳凰于飛

鳳凰于飛

過年必吃的烏魚子，阿基師要教媽媽新吃法喔! 不僅吃起來鮮味更加倍，而且隔餐吃依然美味喔! 媽媽一定要學起來!

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2013.02.8

年菜呷祙鮮 – 白玉如意湯

白玉如意湯

過年拜拜常有的炸魚，古錐師要教媽媽，如何讓炸魚隔餐吃依然好吃，到底有什麼撇步呢?

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2013.02.7

年菜呷祙鮮 – 冬菜鴨

冬菜鴨

傳統的冬菜鴨，就是把鴨肉跟冬菜放在一起料理，煮久了冬菜味到減少，鴨肉的口感也會改變。阿基師有不同的冬菜鴨做法，讓媽媽方便準備，又可以吃好幾天喔!

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2013.02.7

年菜呷祙鮮 – 干貝鮮芥菜

干貝鮮芥菜

一般不是要過油，就是要久滷的芥菜，吳師傅要讓它不僅很好煮，還會越滷越好吃喔！

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2013.02.6

年菜呷祙鮮 – 開運豬腳

開運豬腳

過年吃豬腳總是那幾個味，口感油膩、味道也膩，詹姆士要教媽媽豬腳新煮法，讓豬腳吃起來不膩口，還會越煮越好吃! 讓豬腳吃不膩的煮法，媽媽一定要學起來!

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2013.02.6

年菜呷祙鮮 – 招財海鮮鍋

招財海鮮鍋

古錐師要教媽媽一道，圍爐一要不可缺少的火鍋，但是火鍋通常一餐吃不完，到底有什麼撇步，可以讓火鍋隔餐吃也不會膩呢?

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2013.02.5

年菜呷祙鮮 – 香炒蘿蔔糕

香炒蘿蔔糕
炒蘿蔔糕不稀奇，不過吳師傅特製的炒蘿蔔，會讓它不管是冷的吃熱的吃都會很美味喔！

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2013.02.5

年菜呷祙鮮 – 麻油鮮蟳

麻油鮮蟳
這道麻油鮮蟳，是詹姆士家過年必吃的一道年菜喔! 聽說湯汁鮮甜味美，香氣十足，而且隔餐吃還是吃不膩，人人都吃得津津有味捏!

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2013.02.4

年菜呷祙鮮 – 黃金元寶

黃金元寶
過年都會包水餃，古錐師不僅內餡很有巧思，還要加一樣東西讓水餃怎麼吃都吃不膩喔。

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2013.02.4

年菜呷祙鮮 – 鴻運雞酒鍋

鴻運雞酒鍋
什麼樣的雞肉料理可以隔餐熱過依舊香噴噴！吳師傅就要用冬天吃的雞酒，來變化出香味一級棒，還有暖身的效果的美味年菜唷！

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