2014.11.5
2014.11.5
台灣小吃自己來-香菇肉燥飯
不管是巷口路邊攤、夜市、或是傳統市場,一定會有一攤讓大家熟悉到不行的味道,就是香菇肉燥飯! 濃厚十足的香菇香、還有鹹香超下飯的肉燥,淋上一匙就捨不得放下碗筷的傳統滋味,媽媽一定要學起來喔!
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2014.11.4
私家撇步出好菜-鹹蛋四季豆
家常的炒四季豆,媽媽想到就是油油油!要用很多油來炒才會好吃。詹姆士說:免!不但減油好健康,味道還很香喔!
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2014.11.3
銅板出好菜 -豬皮炒豆乾
一般媽媽常用豆干來炒芹菜,但是古錐師要教媽媽意想不到的組合,讓豆干更美味更好吃喔!讓媽媽用豆干輕輕鬆鬆變出煥然一新的新菜色唷!
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2014.11.1
銅板出好菜-翠玉蚵白菜
當令蚵白菜便宜又好吃,吳師傅要讓蚵白菜看起來更高級,吃起來更美味,讓媽媽不用50元就吃到好料理喔! 繼續閱讀 »
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2014.10.31
用電鍋變大師-紅燒羊肉爐
天氣漸漸涼囉~這時候就ㄧ定要來這味,就是羊肉爐啦! 吳師傅不僅要教媽媽用電鍋就可以做出羊肉香、口感軟嫩的迷人好味道,而且還有撇步讓湯頭濃郁很唰嘴喔!
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2014.10.30
台灣小吃自己來-高雄赤肉羹
古錐師要教媽媽南部特有的赤肉羹喔!那酥酥香香香味口感,一口一口停不下來的南台灣小吃,保證人人都喜歡喔!!
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