‘年菜實用撇步特輯’類別的文章

2015.02.18

年菜實用撇步特輯-炸出美味年糕

炸出美味年糕
過年必吃的年糕,媽媽常常炸到麵衣脫落還越炸越硬!!到底要怎麼炸才可以吃起來外酥內Q,喀滋喀滋一口接一口呢? 繼續閱讀 »

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2015.02.18

年菜實用撇步特輯-煎出軟嫩香烏魚子

煎出軟嫩香烏魚子
過年送禮很大辦的烏魚子,常常總是不知道怎麼烤才能外表赤赤裡面軟嫩好吃呢? 繼續閱讀 »

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2015.02.18

年菜實用撇步特輯-煎出不破皮蘿蔔糕

煎出不破皮蘿蔔糕
過年一定會吃的蘿蔔糕,常煎到破掉而且煎出來都沒有赤赤香香的口感跟香氣,到底要阿基師要教媽媽怎麼煎才可以外酥香內軟嫩又香氣滿滿滿呢? 繼續閱讀 »

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