十二月, 2013月的文章

2013.12.24

台灣小吃自己來 – 旗魚米粉湯

旗魚米粉湯
小吃的米粉湯很多種,旗魚米粉湯你一定吃過! 帶有嚼勁、魚香的旗魚肉,還有清爽卻濃郁的湯頭,濃濃的古早味,在家就可以吃到囉!

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2013.12.24

輕鬆煮尚健康 – 香煎芋頭餅

香煎芋頭餅
詹姆士要用當令的芋頭,做一道日式的點心耶! 而且這點心很特別,竟然不是吃甜的,而是吃鹹的耶! 到底是甚麼美味點心呢? 媽媽千萬不要錯過喔!

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2013.12.23

阿基師家常菜 – 紅糟燒雞

紅糟燒雞
很傳統古早味的紅糟,拿來燒雞肉要怎麼做,才能夠鮮嫩入味、非常好吃呢?

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2013.12.23

健康素真澎派 – 香辣百頁結

香辣百頁結
素料行還是市場常常都看的到的百頁結,通常都跟豬肉一起滷。不過做成素的,要如何沒有肉香還能更好吃,還能夠味下飯呢?

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2013.12.20

偷吃步做點心 – 黑糖蛋塔

黑糖蛋塔
大人小孩都愛吃的蛋塔,郭士弘師傅要教媽媽在家自己做喔。那個有濃濃的蛋香,吃起來滑順軟綿的蛋塔餡,到底是怎麼做的呢?媽媽一定要學起來喔。

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2013.12.20

用電鍋變大師 – 蜜汁烤肋排

蜜汁烤肋排
去餐廳吃辦桌,或是到美式餐廳必點的蜜汁烤肋排,吳師傅讓媽媽不用費時醃入味,不用火烤,一樣有滿滿的香氣又夠味,肉質超軟嫩,搭配上鹹鹹甜甜的特調蜜汁醬,絕對讓人吮指回味樂無窮喔!

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2013.12.20

建康素真澎派 – 醬燒茭白筍

醬燒茭白筍
茭白筍現在正當令,買回家都拿來炒蛋或炒肉絲,古錐師要教媽媽一個更好吃,更能吃到茭白筍的甜、脆的方法喔!

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2013.12.20

12/23 – 12/27 食譜預告

這週的美食鳳味食譜預告出來囉!
媽媽趕快準備食材~
跟著四大名廚一起做美味料理喔!

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2013.12.19

台灣小吃自己來 – 客家鹹湯圓

客家鹹湯圓
口感彈Q的湯圓,配上湯頭油香的湯頭,不用出門買,就可以煮出一碗道地客家小吃,鹹湯圓喔。

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2013.12.19

阿基師家常菜 – 麻油松阪豬

麻油松阪豬
冬天到了,想要桌上有一盤能夠小小補的主菜,但媽媽又不用煮得很辛苦。那麼這道菜,媽媽可要看仔細囉。

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2013.12.19

「古早味ㄟ家常菜」傳真活動來囉!

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2013.12.18

用電鍋變大師 – 羊肉爐

羊肉爐
冬天呷燒燒絕對不能錯過的羊肉爐,吳師傅教你在家做喔!不用費工炒料煮湯底,用料更是家常,讓媽媽使用電鍋就能做出又香又濃又美味的好吃羊肉爐喔!

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