2013.12.19

「古早味ㄟ家常菜」傳真活動來囉!

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★活動內容
1.活動日期：2013/12/16(一)~2013/12/29(日)
2.主辦單位：《美食鳳味》製作單位
3.活動內容：
寫下讓你最懷念的，或是充滿小時候記憶的「古早味家常菜」

4.參加辦法：
A) 寫下你的古早味家常菜，傳真到（02）2792-2377
B) 在本篇下方，留言寫下你的古早味家常菜

5.活動獎品:
得到阿基師的最新食譜書「阿基師古早味偷吃步」1本
並且有機會，到美食鳳味錄影現場吃阿基師做ㄟ好料喔!

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 相關新聞，由SET發表  瀏覽:

  1. Amun Lin Said,

    過世的媽媽用葉子煎粉腸，已經20年沒吃過，也不知道是什麼葉子!!

  2. LISU Said,

    在讀書的時候,和同學去宜蘭玩,吃過一次的卜肉,
    讓我難忘到現在.請教我怎麼煮

  3. meico Said,

    小時後早上總會有小吃攤販車來賣大麵羹,那帶點討厭的鹼味跟好吃的香味,很令人懷念,現在台中只有少數攤販有賣,又不可能老往台中跑,請教我怎麼自己做,謝謝~~

  4. 小薇 Said,

    我家的古早味家常菜是菜頭粿和芋粿巧、薄荷雞，菜頭糕和芋粿巧只要是節慶都會製作多一些分給親戚，還有季節性才會作的破布子，破布子不管是早上配粥吃或是破布子蒸鱸魚都很好吃~~謝謝

  5. 楊芳欣 Said,

    肉圓

  6. nisakana Said,

    用豬網紗包的肉捲.粉腸

  7. 林大驚 Said,

    媽媽喜歡吃的蔴薏 但是做法繁瑣 希望能簡易做又能味道好,希望能給媽媽一個驚喜~
    還有我喜歡吃的大麵粳 真的好想吃小時候開著載卡多藍的阿伯,賣的古早味大麵粳~

  8. 葉阿時 Said,

    最懷念的古早味家常菜: 醬瓜肉

  9. Star Said,

    早期南部辦桌第二道的魚翅羹，後有改良未放魚翅以蝦仁及蟹腳肉為主，這道菜最令人懷念，我家小朋友也最喜歡~

  10. Star Said,

    八寶丸也夠古早味的~

  11. 朱美蓁 Said,

    魷魚蒜

  12. 吳羽容 Said,

    最懷念的古早味是媽媽做的西瓜皮燉肉 子薑炒三層肉 鳳梨木耳還有 麻油雞米糕! 近年來跟媽媽分隔南北兩地,好久沒吃到這些小時候的好滋味~好想念~

  13. Hsiao Said,

    很懷念媽媽做的蘿蔔糕，現磨的米漿加上滿滿的蘿蔔絲，竹蒸籠掀開後香氣迷人，尤其當煎得”赤赤的”，更是美味，總是意猶未盡的對老媽說：＂再來一盤＂。老媽總會露出滿足的笑容為我們再煎上一盤。

  14. Wang Lily Said,

    懷念……阿嬤做的粿
    真的很好吃

    不管是剛出”灶”的，還是之後再次料理過的
    都非常好吃

    阿嬤的粿雖然做法很簡單
    但是不管我們後輩再怎麼學
    卻都做不出阿嬤的那個味道

    阿嬤的粿對我們來說是可以回味的

  15. 黃梓芸 Said,

    製作單位 您好:我很懷念小時候阿公還在時,過年過節拜拜都少不了”菜炸”芋頭絲和九層塔混在一起,但我自己嘗試做都用失敗，我是80年次的學生想學做這道菜,希望 阿基師指導 謝謝!並且想獲得阿基師偷吃步來幫助我學習做菜。

  16. 肥肥 Said,

    懷念小時候阿嬤留下來的好滋味砂鍋魚頭~冬天吃暖呼呼台式沙茶的氣味很濃郁!希望有教學

  17. 施宜真 Said,

    最懷念媽媽的滷豬腳，皮Q肉軟，醬汁拌飯可以吃下三碗飯!

  18. 黃心怡Connie Said,

    最喜歡媽媽煮的紅蘿蔔排骨糙米粥，糙米加上紅蘿蔔，色香味俱全，把糙米變好吃了，每次身體不適沒有胃口的時候，只吃的下這熱呼呼的粥，身體也溫暖起來了，
    真是美味又營養!

  19. 汪莉庭 Said,

    最喜歡參加喜宴的肉丸