2013.03.26

輕鬆煮尚健康 – 馬鈴薯沙拉麵包

馬鈴薯沙拉麵包1

吃剩、或隔夜的薯條,乾乾硬硬的丟掉總是可惜,所以詹姆士將薯條大變身,把乾硬的薯條,做出好吃的馬鈴薯麵包喔!保證好吃嚇嚇叫、大人小孩都會愛!

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2013.03.26

健康素真澎派 – 素好味麵線糊

素好味麵線糊
郭師傅要教吃素的媽媽,也可以吃到夠味的麵線糊,到底要怎麼做才會好吃呢?

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2013.03.25

有獎徵答送阿基師自傳書! 網路也可參加喔!

20130325傳真活動
阿基師要出新書囉!
即日起,只要參加活動就有機會得到阿基師的自傳書~
趕快進來看看活動辦法吧!

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2013.03.25

輕鬆煮尚健康 – 韓式牛肉豆腐

韓式牛肉豆腐

詹姆士要介紹媽媽一道,韓國的家庭料理─韓式豆腐蒸肉喔! 詹姆士稍做改良,不僅美味、口感一級棒,而且健康不油膩喔!

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2013.03.25

阿基師家常菜 – 蛋包飯

蛋包飯

小朋友最愛吃的蛋包飯,到底要怎麼做,會讓蛋皮香、裡面的飯配著吃更下飯呢?

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2013.03.22

輕鬆煮尚健康 – 蒜味菠菜麵

蒜味菠菜麵
吃起來容易澀口的菠菜,若沒有煮好會有澀味,但是詹姆士有撇步,不僅要去除菠菜的澀味,還要教媽媽用菠菜做成美味滑口的菠菜麵喔! 媽媽不要錯過囉

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2013.03.22

灶腳一點訣 – 快速切出高麗菜絲

灶腳高麗菜絲
外面賣的炸豬排底下鋪的高麗菜絲,每一條都是又細又脆,有撇步可以教媽媽在家裡,輕鬆又快速的切出高麗菜絲嗎?

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2013.03.22

拼面子便當菜 – 蘿蔔QQ燒肉

蘿蔔QQ燒肉
家裡很常做的蘿蔔燒肉,吳師傅特別設計,讓它加熱蒸過肉不乾柴,還會清香無比的美味撇步唷!

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2013.03.22

【師傅解答我】

四大名廚

節目中師傅們示範的料理疑難雜症嗎?
在這邊提出問題,讓四大名廚親自為您解答!

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2013.03.21

99元煮一餐 – 三色豆炒肉末、崑崙雲吞湯、翡翠繡球

99豬絞肉
家中常用的絞肉,只要少少的量,就可以變出三道宴客料裡喔。
絞肉價格:50元

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2013.03.20

輕鬆煮尚健康 – 鮮嫩XO醬花枝

鮮嫩XO醬花枝
煮花枝,最怕的就是花枝的熟度不好掌控,一不小心就炒老了還不入味,詹姆士的做法,要讓花枝不老、吃起來口感更棒喔,而且只要7分鐘就能完成! 媽媽學到賺到啦!

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2013.03.20

健康素真澎派 – 番茄麵疙瘩

番茄麵疙瘩

古錐師要教媽媽,家常菜「麵疙瘩」,竟然可以那麼簡單,還有讓湯頭更夠味、更濃郁,加分的撇步喔!

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