輕鬆煮尚健康 – 馬鈴薯沙拉麵包

吃剩、或隔夜的薯條，乾乾硬硬的丟掉總是可惜，所以詹姆士將薯條大變身，把乾硬的薯條，做出好吃的馬鈴薯麵包喔!保證好吃嚇嚇叫、大人小孩都會愛!

冷掉薯條2包、小黃瓜1根、水煮蛋1顆、酸黃瓜1大匙、美奶滋3大匙、檸檬汁2大匙、洋蔥末1大匙、切邊白吐司4片

鹽1.5小匙、黑胡椒1小匙

1.酸黃瓜、洋蔥丁、水煮蛋切碎備用；小黃瓜切小丁片，與鹽1小匙醃至出水備用。
2.煮鍋滾水，下薯條煮軟，撈起放入冰水中冰鎮，撈出瀝乾備用。
3.取水晶碗，下做法2抓成碎狀，加入做法1小黃瓜、酸黃瓜、洋蔥末、水煮蛋拌勻，加入美奶滋、檸檬汁、鹽0.5小匙、黑胡椒拌勻備用。
4.取吐司夾入做法3餡料，對切成三角形後盛盤。

養生薯條炒雞柳、薯條煎餅、海苔馬鈴薯沙拉