十一月, 2014月的文章

2014.11.28

台灣小吃自己來-清燉豬腳麵線

清燉豬腳麵線

清燉的豬腳麵線,保留豐富的豬腳膠質,吃起來不油不膩,又Q又香,有別以往紅燒豬腳較膩口的滋味,帶點中藥清香又有濃濃的豬香味,搭配吸滿飽飽濃郁湯汁的白麵線一起享用,真是清補的好選擇。 繼續閱讀 »

 Comments Off     相關新聞,由SET發表  瀏覽:
2014.11.28

銅板出好菜-紅白豆腐

紅白豆腐

媽媽常常買的豬血,回家不是煮豬血湯就是炒韭菜,吳師傅要教媽媽新煮法! 讓豬血香香辣辣很好吃,還有豬血滑溜煮不老撇步,讓媽媽花50元,全家人都吃的歡喜喔!! 繼續閱讀 »

 Comments Off     相關新聞,由SET發表  瀏覽:
2014.11.27

阿基師尚對味-紅燒赤鯮

紅燒赤鯮

醬油膏加什麼尚對味? 繼續閱讀 »

 Comments Off     相關新聞,由SET發表  瀏覽:
2014.11.27

私家撇步出好菜-高麗菜打滷麵

高麗菜打滷麵

勾芡不用粉 更香濃美味 繼續閱讀 »

 Comments Off     相關新聞,由SET發表  瀏覽:
2014.11.26

用電鍋變大師-胡椒鴨

胡椒鴨

吳師傅教媽媽做一道,客家庄的料理-胡椒鴨! 燉到軟嫩多汁完全不柴的鴨肉,還有每絲肉都吸滿濃濃的黑胡椒香氣,連湯汁都香噴噴到光淋飯吃就能吃好幾碗! 這麼讚的料理,媽媽錯過可惜喲 繼續閱讀 »

 Comments Off     相關新聞,由SET發表  瀏覽:
2014.11.26

銅板出好菜 -蘿蔔燉海帶

蘿蔔燉海帶

古錐師要用市場很好買的,加一點小撇步變出味道更香濃、滿到翻過去的改良版,讓大人小孩都喜歡,配飯一口接一口,停不下來的好滋味唷 繼續閱讀 »

 Comments Off     相關新聞,由SET發表  瀏覽:
2014.11.25

阿基師全新偷呷步-蜜汁小魚乾口感酥脆不硬

蜜汁小魚乾口感酥脆不硬

一般家常見的小魚干吃起來都乾乾柴柴的一點也不脆   阿基師今天就要教媽媽如何讓小魚乾更脆更好吃涮嘴喔! 繼續閱讀 »

 Comments Off     相關新聞,由SET發表  瀏覽:
2014.11.25

幸福料理更省更快-鮭魚鑲豆腐

鮭魚鑲豆腐

美食鳳味最新單元-幸福料理 更快更省,要教媽媽用超市很好買的食材,做高檔手工菜-鑲豆腐喔,有撇步讓菜更好做更省油,讓媽媽輕鬆又幸福喔! 繼續閱讀 »

 Comments Off     相關新聞,由SET發表  瀏覽:
2014.11.24

阿基師全新偷呷步-麵線煮好不結球

煮好麵線不易結球妙招

為什麼小吃攤煮好的麵線放著都不會結球呢?自己在家煮卻過一會兒就結成超大球狀,又黏又不容易入口!

到底阿基師有什麼樣的偷呷步要來教媽媽呢?

繼續閱讀 »

 2 則回應     相關新聞,由SET發表  瀏覽:
2014.11.24

銅板出好菜-香根白菜

香根白菜

大白菜買回來一顆都超大顆,媽媽都很懊惱,通常都拿去煮一大鍋白菜滷,一次吃就是好幾天,古錐師,要用1顆大白菜分成菜梗和菜葉來做兩道不一樣的料理喔~ 繼續閱讀 »

 4 則回應     相關新聞,由SET發表  瀏覽:
2014.11.24

銅板出好菜-蛋酥燉白菜

蛋酥燉白菜

大白菜買回來一顆都超大顆,媽媽都很懊惱,通常都拿去煮一大鍋白菜滷,一次吃就是好幾天,古錐師,要用1顆大白菜分成菜梗和菜葉來做兩道不一樣的料理喔~ 繼續閱讀 »

 Comments Off     相關新聞,由SET發表  瀏覽:
2014.11.21

台灣小吃自己來-炸雞排

炸雞排

台灣夜市小吃中,經典中的經典,炸雞排! 金黃酥脆的外皮,咬下去香氣撲鼻、充滿肉甜肉汁的雞排,無人能抗拒!  只要照著吳師傅的做法,媽媽在家也可以做喔! 繼續閱讀 »

 2 則回應     相關新聞,由SET發表  瀏覽: