七月, 2013月的文章

2013.07.31

阿基師家常菜 – 蔥炒豬肝

蔥炒豬肝
只有蔥和豬肝要怎麼炒，夠下飯、豬肝口感夠軟嫩呢？

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2013.07.30

阿基師家常菜 – 菜豆乾排骨湯

菜豆乾排骨湯
客家古早味，怎麼樣煮出甘甜的味道呢？

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2013.07.30

健康素真澎派 – 菜脯雙脆炒飯

菜脯雙脆炒飯
夏天食慾不好，古錐師要帶來開胃的菜脯炒飯!一般會加蔥、蒜苗一起炒的菜脯炒飯，做成素的要怎麼炒才會香呢? 吃了會唰嘴的炒飯，媽媽千萬別錯過喔!

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2013.07.29

阿基師家常菜 – 雪菜炒筍絲

雪菜炒筍絲
下飯的雪菜炒筍絲，要怎麼炒，鹹香夠味呢？

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2013.07.29

拼面子便當菜 – 香草雞排

香草雞排
小朋友最愛的雞排，吳師傅要教媽媽在家簡單做，就可以像外面餐廳賣的一樣香氣十足有面子唷！帶便當要有面子，那今天這道料理可一定要學起來!

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2013.07.26

07/29 – 08/02 食譜預告

這週的美食鳳味食譜預告出來囉!
媽媽趕快準備食材~
跟著四大名廚一起做美味料理喔!

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2013.07.26

台灣小吃自己來 – 四神湯

四神湯
吳師傅教大家，他們吳家的四神湯配方唷！吳師傅家從小賣到大的四神湯，到底要怎麼煮，才會濃郁好喝呢?!今天吳師傅不藏私，全部教大家唷！

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2013.07.26

輕鬆煮尚健康 – 花生空心菜

花生空心菜

常用蒜頭炒一炒的空心菜，詹姆士要教媽媽炒，香噴噴的蝦醬空心菜! 但詹姆士有撇步，要讓這蝦醬空心菜的香氣更倍增! 滋味更讚!

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2013.07.25

台灣小吃自己來 – 古早味油飯

古早味油飯
從小到大一定吃過的油飯，古錐師要教媽媽，香貢貢又好吃到不行的做法喔! 不僅在家就能輕鬆做油飯，還要教媽媽，油飯不能缺少的酸甜淋醬做法，媽媽學到賺到啦!

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2013.07.25

拼面子便當菜 – 宮保熟小卷

宮保熟小卷
一般都是用薑絲，燒醬油味的小卷，吳師傅教媽媽新吃法，讓它鹹香十足更下飯唷！天氣熱沒食慾，不管是小朋友配飯，還是爸爸配酒都很讚喔！

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2013.07.24

健康素真澎派 – 甘燒大黃瓜

甘燒大黃瓜
一般都是煮湯、清炒，吃清甜味的大黃瓜，古錐師要教媽媽鹹甘下飯的煮法喔! 讓素食大黃瓜熱的吃冷的吃，配飯都美味的煮法，媽媽要學起來喔!

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2013.07.24

偷吃步做點心 – 卡士達小吐司

卡士達小吐司
泡芙、克林姆麵包、車輪餅、鯛魚燒中常見的卡士達醬在家做一點也不困難喔。今天郭師傅就要教大家用偷吃步，做出大人小孩都愛的點心。

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