五月, 2013月的文章

2013.05.9

健康素真澎派 – 鐵板杏鮑菇頭

鐵板杏鮑菇
素食的媽媽有福囉! 古錐師要教媽媽用杏鮑菇頭做好吃的鐵板料理,還有撇步要讓杏鮑菇頭瞬間香氣倍增又非常夠味喔!

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2013.05.8

灶腳一點訣 – 快速去除軟絲皮

灶腳軟絲
要料理透抽時,為了要撕去那層薄膜,不僅費時又難撕,有撇步可以快速撕去透抽膜嗎?

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2013.05.8

99元煮一餐 – 涼拌棒棒雞絲、甜豆炒雞丁佐鍋巴、芙蓉莧菜羹

99雞胸肉(阿基師)
阿基師今天要用雞胸肉,做成三道料理喔,他會怎麼變化呢?
雞胸肉價格: 56元

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2013.05.7

灶腳一點訣 – 青椒保存法

灶腳青椒
青椒常常買回家就是3、4個一袋,沒保存好表皮就會變皺變乾,到底剩下的青椒要怎麼保存呢?

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2013.05.7

健康素真澎派 – 糖醋素里肌

糖醋素里肌2
郭師傅教媽媽,怎麼樣做糖醋素里肌可以夠味,不用肉也可以吃到濃郁口感香氣,到底要怎麼做才會好吃呢?

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2013.05.7

輕鬆煮尚健康 – 福州蚵仔麵

福州蚵仔麵
詹姆士要介紹的這道蚵仔麵,除了吃的到飽滿軟嫩的蚵仔,據說這麵裡頭蚵仔的鮮度,可是又鮮又濃到不行耶! 加上步驟簡單好做,詹姆士保證的好味道,媽媽不學起來怎麼行!

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2013.05.6

拼面子便當菜 – 紫菜炒蛋

紫菜炒蛋
紫菜蛋花湯有喝過!可是紫菜炒蛋大家可沒吃過了吧!這一道可是吳師傅推薦的澎湖家鄉菜唷,滿滿的海味及香氣,好吃又健康!用它來帶便當準沒錯!!

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2013.05.6

健康素真澎派 – 香炒蘆筍南瓜

香炒蘆筍南瓜

平常我們吃的燒南瓜,古錐師特別設計出新吃法,好下飯的南瓜料理,讓素菜也可以很夠味哦,到底要怎麼做呢?

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2013.05.3

阿基師家常菜 – 玉米筍炒木耳

玉米筍炒木耳
不好入味的玉米筍,要怎麼炒才能入味、吃起來也夠味呢? 阿基師偷蓋步要讓玉米筍好吃又唰嘴喔!

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2013.05.3

健康素真澎派 – 宮保凍豆腐

宮保凍豆腐
古錐師要用「凍豆腐」做一道微辣的料理,平常都是火鍋的配料,今天要怎麼做出夠味好下飯的料理呢?

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2013.05.2

健康素真澎派 – 素筒仔米糕

素筒仔米糕
郭師傅教媽媽,把素筒仔米糕味道做的更厚實,且不用肉也可以吃到濃郁口感香氣十足,到底要怎麼做才會好吃呢?

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2013.05.1

輕鬆煮尚健康 – 蘿蔔鹹粥

蘿蔔鹹粥

有時天氣微涼,吃碗熱熱的粥最溫暖了! 詹姆士要教媽媽,簡易版的鹹粥煮法! 讓媽媽不用花時間煮粥、熬高湯,只要10分鐘,就能吃到暖呼呼好吃的鹹粥!

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