2013.05.1

輕鬆煮尚健康 – 蘿蔔鹹粥

蘿蔔鹹粥

有時天氣微涼,吃碗熱熱的粥最溫暖了! 詹姆士要教媽媽,簡易版的鹹粥煮法! 讓媽媽不用花時間煮粥、熬高湯,只要10分鐘,就能吃到暖呼呼好吃的鹹粥!

 

食材
白蘿蔔1棵、松阪豬200g、白飯1碗、雞高湯1.5碗、香菜末1大匙
調味料
鹽1小匙、胡椒粉1小匙、香油1大匙
做法
1.松阪豬切條;白蘿蔔去皮,切大塊備用。
2.取調理機,放入蘿蔔塊、1碗高湯打勻成泥狀,再加入白飯打勻(不用太糊),倒入鍋中煮滾備用。
3.取另一鍋,下松阪豬炒香至微焦,倒入做法2、剩餘高湯煮滾,下鹽調味,盛盤淋上香油、胡椒粉,點上香菜即可。

 

 

 

延伸食譜
白玉如意湯蘿蔔滷肉唰嘴白蘿蔔滷蘿蔔

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