‘用電鍋變大師’類別的文章

2014.10.7

用電鍋變大師-冬菇滑雞煲

冬菇滑雞煲

到港式餐廳必點的冬菇滑雞煲,吳師傅要教媽媽用電鍋輕鬆完成喔! 冬菇迷人的濃郁香氣、加上軟Q又鹹香的雞肉,最重要的一上桌的讓人口水直流的撲鼻香氣,媽媽怎麼可以不學起來!

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2014.10.1

用電鍋變大師-川味牛肉麵

川味牛肉麵

外面一碗貴桑桑的牛肉麵,吳師傅教媽媽用電鍋來做!而且是挑戰更高難度的川味牛肉麵喔!用電鍋輕鬆做,加麵、加湯、加肉都不用錢,讓全家人吃得很過癮喔!

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2014.09.29

用電鍋變大師-香滷腱子肉

香滷腱子肉

小吃攤、滷味一定要切一盤的滷腱子肉,軟嫩Q彈的口感、片片鹹香的味道,吳師傅就要教媽媽,在家裡用電鍋就能輕鬆做喔!

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2014.09.23

用電鍋變大師-花雕醉雞

花雕醉雞

餐廳裡一盤貴桑桑又看起來很厲害的醉雞卷,吳師傅要教媽媽在家裡做喔! 只要用小小的技巧,加上吳師傅特調的酒料汁,讓媽媽用簡單的步驟、萬用的電鍋就能做出跟餐廳一樣的酒香迷人的醉雞喔!

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2014.09.22

用電鍋變大師-蔭豉滷苦瓜

蔭豉滷苦瓜

古早味的滷苦瓜,吳師傅要讓它看起來澎派,吃起來更讚喔!不僅有讓苦瓜滷吃來鹹甘好味的撇步,還有特製醬汁,讓滷苦瓜美味再升級,媽媽~妳一定要學起來喔!

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2014.09.19

用電鍋變大師-福菜扣肉

福菜扣肉

客家料理最經典的福菜扣肉,鹹香的好滋味,總是令人白飯扒不停,吳師傅就要教媽媽,輕輕鬆鬆做出這迷人的客家料理喔!

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2014.09.15

用電鍋變大師-滷虱目魚肚

滷虱目魚肚

古早味料理,吳師傅不僅讓媽媽在家輕鬆做,而且還會更鹹甘好味,口感滑嫩超美味的啦!

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2014.09.3

用電鍋變大師-百花腐皮卷

百花腐皮卷

看起來超高級的辦桌菜-百花腐皮卷,吳師傅要教媽媽用電鍋輕鬆做喔!為什麼一樣用蝦子來做,就是做不出那濃郁的鮮味呢?!吳師傅撇步大公開,要告訴媽媽餐廳的好味祕訣喔!

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2014.08.29

用電鍋變大師 – 港式臘味飯(精選)

港式臘味飯

香氣撲鼻、滋味超讚的港式臘味飯,這可是餐廳的人氣料理耶!吳師傅有撇步,讓這臘味飯不僅香氣更好,還能唰嘴吃不膩喔!

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2014.08.20

用電鍋變大師 – 香香豬腳圈

香香豬腳圈
鹹鹹香香、軟軟QQ的滷豬腳,吳師傅要讓他吃起來香氣再升級,光聞就很想吃啦!再加上電鍋這個小幫手,讓媽媽不用顧爐火,電鍋一按,美味豬腳輕鬆上桌!

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2014.08.19

用電鍋變大師 – 雙冬扒雞翅(精選)

雙冬扒雞翅

這道經典的上海名菜,最難的地方就是火侯的控制!要燒到冬菇香濃又Q彈,冬筍香甜又脆口,雞翅一入口滿滿的膠質鹹香又夠味,吳師傅教媽媽不用顧爐火不怕燒不好,用電鍋就能輕鬆端上桌!

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2014.08.13

用電鍋變大師 – 越南牛肉河粉

越南牛肉河粉
酸香迷人、湯頭超濃郁的越南牛肉河粉,這可是夏天讓人越吃越開胃的美味料理,吳師傅有撇步,讓這湯頭跟外面賣的一樣厲害喔!

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