‘健康素真澎湃’類別的文章

2014.04.7

健康素真澎派-三杯豆腸

三杯豆腸

素的三杯要怎麼炒才會夠香夠味呢?! 最適合做三杯料理的豆腸,到底是什麼撇步,讓我們的三杯豆  腸更外酥內更夠味?!媽媽可要繼續看下去喔!!

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2014.04.4

健康素真澎派(精選) – 香辣貢菜

香辣貢菜

素菜攤常常會有的素小菜,或是餐館上菜前會上的解饞小菜,一般都是加蒟蒻、芝麻的口味。不但要介紹這道好吃的素菜,古錐師還有更好吃的撇步,要教大家喔。

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2014.03.31

健康素真澎派 – 鹹酥麵腸

鹹酥麵腸
鹽酥麵腸,聽起來非常熱炒的料理,古錐師說可以讓它非常健康喔!!這真的有可能嗎?

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2014.03.24

健康素真澎派-炸高麗菜丸

炸高麗菜丸

好多媽媽點菜的炸高麗菜丸,高麗菜甜還有麵香,可是是許多人小時候的回憶。古錐師就要重現這道古早味的素料理喔!!

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2014.03.21

健康素真澎派-素炒螺肉

素炒螺肉

去熱炒店一定要點的炒螺肉,素食竟然也可以做出這一味?!!那濃濃香氣和口感Q彈的螺肉!讓人著迷!沒有了蔥蒜的熱炒料理,又要怎麼炒出濃濃的鍋氣呢?!繼續看下去就知道啦!!

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2014.03.18

健康素真澎派-香辣貢菜

香辣貢菜

素菜攤常常會有的素小菜,或是餐館上菜前會上的解饞小菜,一般都是加蒟蒻、芝麻的口味。不但要介紹這道好吃的素菜,古錐師還有更好吃的撇步,要教大家喔。

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2014.03.12

健康素真澎派-涼拌金針

涼拌金針

金針每次都是拿來煮湯,古錐師要教媽媽金針不一樣的吃法,要用金針來做涼拌料理耶!!而且比煮湯更好吃,香氣、口感更加倍,錯過可惜啦!

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2014.03.10

健康素真澎派 – 雙色蒸蛋

雙色蒸蛋
不管老人小孩都愛的蒸蛋,滑溜的口感和濃醇的蛋香,媽媽都會做,但是要教媽媽做一個滑溜加倍、更鮮美的蒸蛋料理,一定要學起來啦!

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2014.03.5

健康素真澎派 – 番茄蘑菇炒麵

番茄蘑菇炒麵
小朋友最愛的番茄蘑菇紅醬,酸酸甜甜的好滋味用來炒麵最適合啦!但是沒有肉的紅醬醬汁要怎麼做才好吃呢?!古錐師有撇步讓醬汁更濃厚,錯過可惜啦!!

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2014.03.2

健康素真澎派 – 鮮蔬麵線煎餅

鮮蔬麵線煎餅
麵線煎餅媽媽可能都做過,不過古錐師教的可不是拌麻油、薑下去煎而已喔。香氣要濃厚、口感要更脆的煎餅,到底有甚麼撇步呢?

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2014.02.27

健康素真澎派 – 素賽螃蟹

素賽螃蟹
只有在餐廳才吃的到賽螃蟹,魚鮮味美滿滿海味,口感Q彈,古錐師竟然要做成素的!!到底是用什麼東西來做呢?!錯過可惜啦!

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2014.02.24

健康素真澎派 – 娃娃羅漢齋

娃娃羅漢齋
古錐師要教媽媽,在家做出讓人回味無窮的羅漢齋喔,到底要怎麼做呢?

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