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‘阿基師家常菜’類別的文章
2013.09.6
家裡幾乎餐餐煮的大黃瓜貢丸湯，我們平常的手法，竟然都不對了!!想要知道更好吃的祕訣，千萬不能錯過喔。
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2013.09.3
小時候常吃的炒蜆仔，現在已經很少能吃到了。想要懷念這道下飯的料理，其中的撇步是甚麼呢？
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2013.08.27
中午太熱，想要吃一碗容易入口的米苔目湯嗎？今天阿基師就要教媽媽怎麼做喔。
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2013.08.26
雞肉很容易炒老，要怎麼炒到熟了還是嫩的呢？
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2013.08.21
兩樣要怎麼炒，才能讓蛋汁裡有筍子的甜，筍子又能完全巴附著蛋汁呢？
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2013.08.20
地瓜葉是古早時候最常炒的青菜了，要把那股濃濃的古早味炒出來，要怎麼做呢？
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2013.08.19
小時候常喝的湯品，一般都是用清水煮，所以常常會太清淡、只有開水味沒有湯頭該有的味道。要怎麼煮味道才會更好喝呢？
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2013.08.13
小朋友很喜愛的、酸酸甜甜的炒飯。不過要怎麼炒，鳳梨跟白飯結合起來，不會很怪、酸甜味會好吃呢？
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2013.08.12
媽媽常在家滷牛腱，可是到底要不要用滷包滷、調味料怎麼加才會剛剛好呢？
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2013.08.8
吃熱吃冷都美味的辣炒菜脯，到底要怎麼做呢？
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2013.08.6
芹菜脆、香氣濃，豆乾鹹香下飯，要怎麼樣炒出來呢？
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2013.08.5
台南地方常吃的古早味。瓜仔脯要怎麼做，味道才會剛好，不會太鹹，魚的甜味還能提升呢？
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