2013.09.20
健康素真澎派 – 開胃蓮藕夾心餅
一般的蓮藕餅，裡面會夾絞肉、魚漿來增加香氣和口感，但古錐師的素蓮藕餅，不用絞肉魚漿，就能讓蓮藕餅吃起來一樣脆脆QQ，不僅口感豐富，滋味更是好吃到不行喔！
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2013.09.19
阿基師家常菜 – 蝦仁毛豆豆腐
切成丁狀的豆腐，配上蝦仁，拌飯最棒的媽媽味。不過，口感要做的滑溜軟嫩，就非常的困難。請問阿基師要怎麼做呢？
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2013.09.19
輕鬆煮尚健康 – 地瓜吐司餃
健康營養的地瓜，詹姆士要利用當令的時候，來做一道吃了對媽媽很好的點心喔! 而且做法簡單，可愛的外型也會讓小朋友看了就想吃!
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2013.09.18
台灣小吃自己來 – 芋粿巧
口感軟Q，芋香四溢的傳統小吃-芋粿巧，竟然也可以在家做耶!今天吳師傅專工設計的簡易做法，就是要讓大家在都能吃到傳統的好口味喔!
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2013.09.18
健康素真澎派 – 茄汁豆包
家常的茄汁豆包，古錐師要教媽媽，素的更美味喔! 不僅有酸香美味的素茄汁醬做法，還有讓豆包外酥內軟、更夠味的撇步喔! 媽媽錯過可惜囉!
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2013.09.17
用電鍋變大師 – 豉椒排骨
餐廳大菜豉椒肋排，吳師傅教你，用電鍋在家簡單做喔！不用像餐廳那樣繁複的料理手續，一樣可以做出香氣十足、口感一級棒的澎派料理！
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2013.09.17
健康素真澎派 – 口口香炒水蓮
一般炒水蓮會加蒜頭、肉絲炒來增加香氣，但今天古錐師的素食炒水蓮都不加這些，就能讓水蓮吃起來口口香、爽脆又美味喔!
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2013.09.16
輕鬆煮尚健康 – 蒜香赤鯮
一般都是撒鹽煎一煎的赤鯮，詹姆士教媽媽新煮法，用蒜頭的香氣讓赤鯮更美味喔! 蒜香十足還吃的到魚肉的清香和甜味! 從沒看過的美味煮法，媽媽錯過可惜囉!
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2013.09.13
09/16 – 09/20 食譜預告
這週的美食鳳味食譜預告出來囉!
媽媽趕快準備食材~
跟著四大名廚一起做美味料理喔!
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2013.09.13
輕鬆煮尚健康 – 菇香蒸魚
當令的姬鯛，也就是我們俗稱的”肉羨”，詹姆士要教媽媽美味煮法喔! 要讓肉質較乾澀的肉羨魚，吃起來細緻軟嫩 ! 還要搭配香氣十足的菇香醬汁，媽媽照著詹姆士煮就對囉!
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