銅板出好菜 -豬皮炒豆乾

一般媽媽常用豆干來炒芹菜，但是古錐師要教媽媽意想不到的組合，讓豆干更美味更好吃喔!讓媽媽用豆干輕輕鬆鬆變出煥然一新的新菜色唷!

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銅板出好菜-翠玉蚵白菜

當令蚵白菜便宜又好吃，吳師傅要讓蚵白菜看起來更高級，吃起來更美味，讓媽媽不用50元就吃到好料理喔！ 繼續閱讀 »

阿基師全新偷呷步-輕鬆煮出溏心蛋

師傅要教媽媽輕輕鬆鬆，用電鍋就可以在家做出可口又美味的溏心蛋唷!原來時間抓對，溏心蛋就這麼容易唷!

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用電鍋變大師-紅燒羊肉爐

天氣漸漸涼囉~這時候就ㄧ定要來這味，就是羊肉爐啦! 吳師傅不僅要教媽媽用電鍋就可以做出羊肉香、口感軟嫩的迷人好味道，而且還有撇步讓湯頭濃郁很唰嘴喔!

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私家撇步出好菜-蔥燒白帶魚

一般都是乾煎的白帶魚，魚肉的嫩度相當難以掌控。詹姆士要用他的私家煮法，讓白帶魚有香、有嫩，很好吃

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台灣小吃自己來-高雄赤肉羹

古錐師要教媽媽南部特有的赤肉羹喔！那酥酥香香香味口感，一口一口停不下來的南台灣小吃，保證人人都喜歡喔！！

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阿基師全新偷呷步-快速炸出美味豬油

每次煸豬油都要花很長的時間慢慢煸，有什麼快速的方法嗎？

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銅板出好菜-麻油紅莧菜

什麼3把50元的青菜，古錐師就是要讓媽媽有賺到的感覺啦！用50元就可以做出２道簡單又美味的料理唷！！

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銅板出好菜-莧菜羹

什麼3把50元的青菜，古錐師就是要讓媽媽有賺到的感覺啦！用50元就可以做出２道簡單又美味的料理唷！！

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銅板出好菜-鹹香桂竹筍

市場常見的燙熟桂竹筍，吳師傅要教媽媽新吃法喔! 要讓桂竹筍變的鹹香又下飯，而且還很入味喔! 50塊鬥陣來呷好料吧!

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私家撇步出好菜-茄子肉醬麵

茄子吃過很多種，就是沒吃過炒義大利麵的吧!詹姆士的私家撇步可是非常厲害，會讓茄子很入味、不油膩，又不會變色喔!

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阿基師尚對味-金針赤肉湯

乾金針加什麼尚對味？

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