2015.01.16

銅板出好菜-金沙吳郭魚

金沙吳郭魚
一年四季都有的吳郭魚,通常都用來做紅燒不然就是糖醋口味,古錐師要教媽媽不一樣的作法~ 繼續閱讀 »

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2015.01.16

私家撇步出好菜-醋溜白菜

醋溜白菜

白菜快炒脆口祕訣 繼續閱讀 »

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2015.01.15

台灣小吃自己來-甘梅地瓜薯條

甘梅地瓜薯條
不管是夜市或是鹽酥雞攤,都會賣一條一條金黃酥脆的地瓜薯條,炸的酥香再撒上梅子粉,酥酥脆脆又有梅粉微酸微甜的滋味,一口接一口 繼續閱讀 »

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2015.01.15

幸福料理更省更快-蜜汁烤肉飯

蜜汁烤肉飯
火鍋里肌肉片,不管是煮火鍋、煮麵、拿來炒菜都很容易很硬很硬啊,這有什麼好辦法可以解決嗎? 繼續閱讀 »

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2015.01.14

幸福料理更省更快-蒜頭燉雞

蒜頭燉雞
吳師傅要教媽媽,利用超市會看到整隻的全雞,做出湯鮮味濃雞肉超美味的燉雞喔! 繼續閱讀 »

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2015.01.14

阿基師尚對味-培根奶油白花菜

培根奶油白花菜
花椰菜加什麼尚對味? 繼續閱讀 »

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2015.01.13

私家撇步出好菜-韭黃炒豆腐

韭黃炒豆腐
炒韭黃常有口感炒太爛,或是香氣不到位的問題。詹姆士的私家步,就能讓你一次搞定兩個困難喔。 繼續閱讀 »

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2015.01.13

阿基師尚對味-鹹鳳梨苦瓜嫩雞

鹹鳳梨苦瓜嫩雞
鹹鳳梨加什麼尚對味? 繼續閱讀 »

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2015.01.12

銅板出好菜-金銀炒芥菜

金銀炒芥菜
當令容易有苦味的芥菜,要怎麼炒才能去苦變甘甜,配飯就很好吃呢?就讓吳師傅告訴妳吧! 繼續閱讀 »

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2015.01.12

銅板出好菜-芥菜肉絲

芥菜肉絲
市場買回來的芥菜一大株,通常都只能拿去煮成芥菜雞湯,古錐師要來教媽媽將芥菜用炒得也能不苦澀又好吃喔~ 繼續閱讀 »

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2015.01.9

私家撇步出好菜-高麗菜苗鑲肉

高麗菜苗鑲肉

不加太白粉 肉嫩又紮實 繼續閱讀 »

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2015.01.9

阿基師尚對味-御味皇帝豆

御味皇帝豆
皇帝豆加什麼尚對味? 繼續閱讀 »

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