2014.11.13
銅板出好菜-宮保白菜
十一月, 2014月的文章
2014.11.13
私家撇步出好菜-臘味金瓜飯
一般都是炒米粉的金瓜，詹姆士今天有私家撇步，把它做成好吃的臘味飯喔。香氣濃厚、口感滑順的臘味飯，要怎麼做出來呢？
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2014.11.11
私家撇步出好菜-鮮蚵濃湯
蚵仔滑嫩飽嘴的口感，是大家吃蚵仔最期待的事情了!詹姆士就要保留這樣的口感，來做一個讓滑口加倍、味道濃厚加倍的料理喔。
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2014.11.11
銅板出好菜-豆皮炒水蓮
市場便宜又一大把的水蓮，ㄧ般不是清炒就是炒肉絲，吳師傅要把跟生豆皮一起炒喔! 不僅讓水蓮多了軟Q的口感，而且吳師傅還有撇步，讓水蓮鹹香唰嘴，才花費50元而已喔! 繼續閱讀 »
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2014.11.10
用電鍋變大師-鴨香飯/冬瓜烤鴨鍋
吳師傅要教媽媽，用吃剩的烤鴨來做”ㄧ鴨兩吃”! 不僅讓吃剩的乾柴烤鴨變的香氣更足、口感變多汁，而且經過吳師傅精心設計，讓媽媽輕鬆用電鍋就ㄧ次做出兩道菜喔! 繼續閱讀 »
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2014.11.7
阿基師全新偷呷步-隔夜飯覆熱一樣好吃
阿基師要教媽媽，隔夜飯加熱一樣好吃的小撇步唷!讓媽媽再也不用擔心，吃不完的飯要怎麼處理囉! 繼續閱讀 »
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2014.11.7
銅板出好菜-培根空心菜
吳師傅要用3把50元的青菜來出好菜喔! 一般都是清炒的空心菜，吳師傅要跟培根做組合喔! 培根的煙燻香氣搭上爽脆的空心菜，光想就好吃到不行的組合，媽媽一定要學起來! 繼續閱讀 »
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2014.11.7
銅板出好菜-薑絲小芥菜
吳師傅要用3把50元的青菜來出好菜喔! 市場常見的小芥菜，吳師傅要教媽媽新吃法，和皮蛋一起炒捏! 芥菜微微的苦甘味和濃郁的皮蛋，光想就流口水囉! 繼續閱讀 »
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2014.11.6
銅板出好菜-香煎板豆腐
古錐師要教媽媽用豆腐竟然還可以做出這麼一道大辦又香噴噴的好菜哩!花少少錢，卻可以讓大人小孩吃的開心又健康唷!
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