十二月, 2013月的文章

2013.12.18

輕鬆煮尚健康 – 鮮蝦山芹菜雜炊

鮮蝦山芹菜雜炊
當令的山芹菜,一般都是加蒜頭炒一炒而已,但詹姆士要帶來,用山芹菜做的炊飯喔! 據說這炊飯不僅芹菜香氣十足,而且口口香濃、口口爽脆捏! 到底山芹菜要怎麼做出美味炊飯呢? 媽媽錯過可惜囉!

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2013.12.17

台灣小吃自己來-旗魚黑輪

旗魚黑輪

夜市知名小吃,在家也可以簡單做,而且還更健康、口感更好喔。

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2013.12.17

阿基師家常菜-花枝羹炒大黃瓜

花枝羹炒大黃瓜

家常菜、便當菜都能看到的料理,如何做出來更下飯、更美味呢?

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2013.12.16

健康素真澎派-素麻油雞湯

素麻油雞湯

素食也可以煮麻油雞湯,不用米酒、沒有雞肉,如何煮出一樣的甘甜美味呢?

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2013.12.16

輕鬆煮尚健康─肉末山藥

肉末山藥

山藥不是只有煮湯的料理手法,還能炒成一盤下飯的佳餚。鬆綿口感加上鹹香下飯的口味,絕對不能錯過喔。

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2013.12.13

12/16 – 12/20 食譜預告

這週的美食鳳味食譜預告出來囉!
媽媽趕快準備食材~
跟著四大名廚一起做美味料理喔!

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2013.12.13

用電鍋變大師 – 蒜燒黃魚

蒜燒黃魚
餐廳的蒜燒黃魚都是要先醃過再炸,燒的時候更是要功夫!吳師傅不只要讓做法變簡單,重點是這魚端上桌,滋味超讚賣相也是一級棒喔!

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2013.12.13

偷吃步做點心 – 水果奶凍卷

水果奶凍卷
郭士弘師傅要教媽媽最紅的奶凍卷耶! 到底裡面的軟軟QQ的奶凍要怎麼做呢? 媽媽學到賺到啦!

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2013.12.13

輕鬆煮尚健康 – 茼蒿蛋餅

茼蒿蛋餅
當令的茼蒿,都是拿來煮火鍋而已,但詹姆士竟然要做成蛋餅耶! 不僅蛋餅口口香,且充滿茼蒿的特殊香氣! 詹姆士好吃推薦的茼蒿蛋餅,媽媽錯過可惜囉!

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2013.12.12

台灣小吃自己來 – 赤肉羹

赤肉羹
超濃稠的羹湯,搭配上滑口的赤肉,超簡單的食材,竟然可以煮出這令人吳師傅難以忘懷的傳統好滋味!吳師傅就要教媽媽在家做出他喜歡的好滋味喔!

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2013.12.12

健康素真澎派 – 土豆麵筋

土豆麵筋
不管吃稀飯、配白飯,桌上一定有的土豆麵筋,也是素食常吃的配飯料,古錐師要教媽媽做喔! 到底鬆鬆的花生、軟Q夠味的麵筋、還有鹹甜鹹甜的醬汁,要怎麼做才好吃呢? 吃素的媽媽千萬別錯過喔!

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2013.12.12

「詹姆士帶你輕鬆煮」新書回函抽獎

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『詹姆士帶你輕鬆煮』新書回函抽獎影片來囉!
兩位幸運讀者 可以獲得價值4200元的掌廚平底鍋耶!!
好好窩~好幸運窩~~~
趕快看看是不是你吧!!!
製作單位也會跟您做聯絡 確認獎品寄送地址喔!

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