「在地就愛吃這味」傳真活動

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用電鍋變大師 – 麻辣鴨血臭豆腐

香香辣辣，讓人吃了暖呼呼超過癮的麻辣鴨血臭豆腐，吳師傅讓你免炒鍋底免爆香，只要交給電鍋，就能做出那香辣濃郁的好滋味喔!

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輕鬆煮尚健康 – 白帶魚麵線

天氣越冷，風味越棒的白帶魚，詹姆士要用它和麵線煮在一起耶! 而且聽說煮出來的湯頭鮮香濃郁喔! 絕對沒吃過的好味道，媽媽千萬別錯過!

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11/18 – 11/22 食譜預告

這週的美食鳳味食譜預告出來囉!
媽媽趕快準備食材~
跟著四大名廚一起做美味料理喔!

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「學會用電鍋 輕鬆變大廚」新書回函抽獎

吳師傅抽出了10位幸運讀者
可以獲得摩提 琺瑯鑄鐵節能家電的”Fiona 站立式抗菌飯匙”1支喔!
是哪些讀者可以獲得呢?

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偷吃步做點心 – 桂圓蛋糕

郭士弘師傅，要教媽媽在家做大家都很喜愛的桂圓蛋糕喔。而且讓桂圓蛋糕更好吃的撇步，竟然是從小陪伴我們到大的飲料!!到底是甚麼呢？

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台灣小吃自己來 – 台南碗粿

肉燥鹹香濃郁、底下的粿油香四溢，是台南碗粿的最大特色，古錐師要教媽媽，不用跑去台南，在家就能做出傳統好味道喔! 到底要怎麼做出口口綿密、口口香得台南碗粿呢?

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用電鍋變大師 – 東坡肉

餐廳大菜東坡肉，吳師傅要教媽媽，用電鍋在家輕鬆做喔！軟Q口感，油亮迷人的大師級料理，不用費工，交給電鍋就能輕鬆上桌喔！

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阿基師家常菜 – 菱角排骨湯

當令的菱角，最常拿來煮排骨湯了，不過要如何煮，能夠讓菱角的清香味保留，然後湯頭更好喝呢？

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台灣小吃自己來 – 大麵炒

去夜市必吃的大麵炒，可不是油麵燙一燙淋個肉燥上去就好了！如何讓它吃起來口口都是香氣，口口都夠味咧~就讓吳師傅教你做出傳統迷人的好味道！

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輕鬆煮尚健康 – 酸香豆泥醬

賣場常見的冷凍豌豆仁，詹姆士要用它，做成美味的豆泥醬耶! 不僅吃不到豌豆的生味，還有撇步要讓豌豆更夠味，媽媽一定要學起來，保證大人小孩都會喜歡喔!

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阿基師家常菜 – 蔥燒吳郭魚

蔥燒要怎麼做，香氣跟味道才會足夠，並且能夠燒入吳郭魚當中？

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