2013.09.9
阿基師家常菜 – 炒馬鈴薯
便當或家裡常會做的炒馬鈴薯，就是加點蒜頭、肉絲炒一炒就OK了。不過，不容易入味的馬鈴薯，到底要怎麼炒，這些肉啊、香料的味道才會進去呢？
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九月, 2013月的文章
2013.09.9
健康素真澎派 – 乾燒茄段
乾燒口味酸酸辣辣很下飯喔！但素食的乾燒口味到底要怎麼做，才能沒有肉香，也能鹹香下飯，還吃得到茄子的清甜呢? 古錐師的乾燒茄子，媽媽不可錯過喔!
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2013.09.9
「我也要變大師」料理大賽
自09/09到09/22期間內，
將你試做的「用電鍋變大師」單元的料理，拍照，寄至節目中，
或上傳照片到KC4四大名廚臉書粉絲團，
就有機會上節目，並獲得精美好禮!
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2013.09.6
阿基師家常菜 – 大黃瓜貢丸湯
家裡幾乎餐餐煮的大黃瓜貢丸湯，我們平常的手法，竟然都不對了!!想要知道更好吃的祕訣，千萬不能錯過喔。
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2013.09.6
台灣小吃自己來 – 油蔥粿
傳統的懷舊小吃油蔥粿，竟然也可以在家做耶!到底是什麼樣的做法，可以讓冷冷吃的油蔥粿香氣十足，軟Q唰嘴啦!這樣台灣味十足的美味小吃，絕對要學起來喔！
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2013.09.5
台灣小吃自己來 – 紅燒肉
紅糟燒肉，這道隨處可見的傳統小菜，外皮香酥帶有濃厚酒香，裡頭的肉軟嫩Q彈，即使放冷也是夠味又好吃! 古錐師就要教媽媽在家做出，人人都愛的傳統口味，媽媽錯過可惜囉!
2013.09.5
輕鬆煮尚健康 – 家常金瓜麵
當令的金瓜，大家熟知的就是做成金瓜米粉，但詹姆士要教媽媽把金瓜做成湯麵，而且據說其中的滋味可媲美金瓜米粉喔! 香氣還會更香濃、滋味也會更濃厚喔!
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2013.09.4
用電鍋變大師 – 梅干扣肉
餐廳大菜梅干扣肉，吳師傅要教媽媽，用電鍋就可以輕鬆料理唷！到底是怎樣的撇步，可以讓媽媽用電鍋就可以端出大師級的美味呢?!大家可要仔細看喔！
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2013.09.4
輕鬆煮尚健康 – 酸辣剝皮魚湯
當令的剝皮魚，一般都是加薑煮成清湯，詹姆士要教媽媽，把剝皮魚煮成微辣微酸的魚湯喔! 不僅滋味很合，而且還會讓吃起來有點柴的剝皮魚，口感嫩到不行! 媽媽一定要學起來!
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2013.09.3
偷吃步做點心 – 巧克力夾心酥
家裡吃剩的餅乾，剩下一兩塊不想吃，該怎麼辦呢？郭師傅教媽媽，利用家裡的材料，就可以變身另一種好吃的餅乾喔。
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