阿基師家常菜-阿基水餃

水餃媽媽常常包，但是阿基水餃就是多了鮮味，到底阿基師家水餃的內餡如何加呢，今天阿基師一次全教妳。

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炒菜愛注意-農家鮮魚

今天古錐師要教大家四川農家的魚肉料理，保證鹹香下飯、香氣濃郁到不行!而且做法還很簡單! 古錐師的撇步千萬不能錯過喔!

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健康素真澎派-麻辣素鴨血

總是覺得素食味道清淡、又難以下飯嗎? 今天古錐師要做一道，香辣十足、香氣濃厚的素麻辣鴨血喔! 而且還有撇步，讓鴨血不用久煮，也可以Q彈又入味!

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拼面子便當菜-不怕蒸芹菜炒花枝

帶便當的花枝，越蒸是越不好吃，可是吳師傅竟然說他家的花枝不怕蒸，而且越蒸越入味，這是怎麼一回事呢!

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輕鬆煮尚健康-蛤蜊味噌湯

詹姆士要教媽媽們很輕鬆的煮出，滋味超讚、口感又很豐富的絕品味噌湯，其中的美味撇步超簡單，媽媽們一定要學起來唷！

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阿基師家常菜-紅燒豆腐

餐桌上常見的紅燒豆腐，要好吃其實一點也不難，其中祕訣竟然在肉，而且一定要加鹹花瓜，到底總督紅燒豆腐怎麼做呢？

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拼面子便當菜-咖哩豬肉便當

咖哩是便當常常會出現的菜色，不過如果只是配飯的話，那就太無聊了。所以，今天的便當，可是有很多祕密在裡面的呢!

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輕鬆煮尚健康-健康炒年糕

大家都有吃過雪菜炒年糕，不過你有吃過健康版的嗎?!今天詹姆士不用雪菜，竟然是用青江菜來炒耶！不但美味不減分，還吃的到滿滿的營養喔！

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每週一食材、教你怎麼買 ─ 臘肉

臘肉獨特的香味，總是讓人垂涎三尺，不管是當成菜餚主角或配角，它都非常稱職，加上儲存上非常容易，可存放的天數又長，我們實在應該認識一下這個好用食材，那到底怎樣才算是好吃的臘肉呢？該如何在市場上挑選呢？就讓郭主義師傅來告訴大家吧。

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健康素真澎派-馬鈴薯厚片

今天古錐師要教媽媽做一道，簡單好做，卻又澎派到不行的薯片喔! 其中還有讓薯片香氣濃郁的撇步，媽媽千萬別錯過囉!

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阿基師家常菜-螞蟻上樹

大家都知道螞蟻上樹如何煮，但是阿基師只要多一個步驟，粉絲就會吸滿湯汁，而且入口即化，跟一般作法完全不同喔。

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輕鬆煮尚健康-鱸魚湯

媽媽在家都有煮過鱸魚湯，不過今天詹姆士有一個很簡單的撇步，就可以讓鱸魚湯特別濃郁、特別香喔！媽媽趕快學起來吧！

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