拼面子便當菜-咖哩豬肉便當

咖哩是便當常常會出現的菜色，不過如果只是配飯的話，那就太無聊了。所以，今天的便當，可是有很多祕密在裡面的呢!

所需食材：
馬鈴薯3個、起司絲100g、咖哩粉2大匙、五花肉片200g、洋蔥末半顆、蒜末5g、薑末 5g、孜然粉1小匙
調味料1：
醬油1大匙、米酒1大匙、糖1茶匙
做法：
1. 馬鈴薯帶皮洗淨，表面用刀子戳洞，入鍋蒸約三杯水至熟透備用。
2. 五花肉片切段後，下深炒鍋炒香，再下蒜末、薑末炒香，下洋蔥末以小火炒香，再下咖哩粉、調味料、孜然粉炒勻備用。
3. 取蒸熟的馬鈴薯對切不斷，用叉子將馬鈴薯肉搗鬆，放上做法2、起司絲，入烤箱以200度烤約2分鐘即可。