灶腳一點訣 – 切洋蔥不流淚

洋蔥好吃又健康，但切洋蔥時免不了因為刺激而流淚，有沒有撇步可以防止眼睛的刺激呢?

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灶腳一點訣 – 南瓜保存法

南瓜一大顆，一餐一定吃不完，那剩下一半的南瓜，到底要怎麼保存呢?

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灶腳一點訣 – 輕鬆去除大頭菜皮

媽媽每次料理大頭菜，首先就是要花時間去掉那層又厚又硬的皮，不小心還會削到手，有快速、方便的去皮方法嗎?

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灶腳一點訣 – 白花菜保存法

一大顆的白花菜，如果沒有馬上吃，花蕊部分容易變黃、長黑點，有保存方法可以維持白花菜的新鮮嗎?

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灶腳一點訣 – 乾掉吐司回軟法

買回來的一大條吐司，常常吃不完的結果就是乾掉、硬掉，丟掉又好浪費，有沒有撇步可以讓吐司回到剛出爐時的軟Q口感呢?

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灶腳一點訣 – 韭黃保存法

市場賣的韭黃，一大把的總是用不完，該怎麼保存才能使韭黃不會發黃變軟爛呢?

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灶腳一點訣 – 快速切出高麗菜絲

外面賣的炸豬排底下鋪的高麗菜絲，每一條都是又細又脆，有撇步可以教媽媽在家裡，輕鬆又快速的切出高麗菜絲嗎?

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灶腳一點訣 – 豆芽菜保存

市場買回家的豆芽菜，總是一大包，一餐煮不完就會變黃、出水，要如何保存呢?

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灶腳一點訣 – 絲瓜保存法

絲瓜買回家沒有馬上吃，就會變老變成菜瓜布，有保存方法可以讓絲瓜保存久一點嗎?

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灶腳一點訣 – 九層塔保存法

非常容易變黑的九層塔，買回家直接整包放冰箱，肯定撐不過兩天，到底有沒有保存方法可以讓九層塔不變黑呢?

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灶腳一點訣 – 蛤蜊保存法

蛤蜊最不好保存了，所以買回家後就要泡在鹽水裡養牠，等吐沙完再料理，可是每次這樣做蛤蜊還是壞了，到底是哪裡做錯了呢?

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灶腳一點訣 – 嫩薑保存法

嫩薑買回家沒幾天，用剩下的放室內就變乾變毛，放冰箱更會發霉長芽，到底該怎麼保存才好呢?

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