灶腳一點訣 – 切洋蔥不流淚

洋蔥好吃又健康，但切洋蔥時免不了因為刺激而流淚，有沒有撇步可以防止眼睛的刺激呢?

 郭主義

去皮洋蔥1顆、小湯鍋+滾水

1.煮滾水鍋，關火下切半的洋蔥浸泡3分鐘，即可。

 

 

 

 

洋蔥魚片蓋飯、洋蔥炒蛋、洋蔥煎蛋