2014.04.8
‘輕鬆煮尚健康’類別的文章
2014.04.2
輕鬆煮尚健康-番茄拌節瓜
市場看到一根綠綠長長的好像小黃瓜，其實是現在正當令的節瓜喔! 詹姆士要教媽媽，用西式的做法來煮節瓜，而且做法很簡單，滋味卻很美味爽口喔! 媽媽不學可惜捏!
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2014.03.26
輕鬆煮尚健康-牛排蓋飯
這道牛排蓋飯，詹姆士說這可是他在日本吃到，念念不忘的蓋飯捏，不但要教媽媽，軟嫩多汁的煎牛排撇步，還有香濃的特調醬汁，不管淋在牛排上、還是飯上都會好吃到不停扒飯喔!
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2014.03.24
輕鬆煮尚健康-擔擔豬肉鍋
最近日夜溫差大，到了晚上一定要吃點鍋物來暖暖身，詹姆士就要帶來日本的豬肉鍋喔! 而且這豬肉鍋的湯底可是美味的關鍵， 香氣濃厚、微辣又鹹香的湯底，絕對吃了好滿足!
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2014.03.19
輕鬆煮尚健康-蕗蕎炒豬肉
季節限定的新鮮蕗蕎，一般都是與肉類清炒較多，詹姆士也要和豬肉一起炒，但是有撇步要加入，讓蕗蕎炒豬肉的風味增加提升，且蕗蕎特有的辛香味更凸顯喔! 媽媽一定不能錯過啦!
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2014.03.17
輕鬆煮尚健康-韭菜肉末拌麵
一年四季都買的到的韭菜，沒想到春天的風味是最香甜的耶! 所以詹姆士要利用韭菜的甜味，做出香氣滿滿、滋味甜噗噗的韭菜拌麵喔! 愛吃韭菜的你千萬不能錯過喔!
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2014.03.13
輕鬆煮尚健康-燒石狗公魚
當令的石狗公，肉質軟綿細緻、無腥味，最適合拿來做清爽的魚湯了! 但詹姆士的石狗公魚湯，可是和一般的魚湯不一樣! 不僅風味十足、湯的味道也更濃郁，跟清甜的石狗公煮在一起可是好喝到不行捏!
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2014.03.11
輕鬆煮尚健康-醋溜紅蘿蔔
紅蘿蔔也有分季節! 屬於春天產季的紅蘿蔔，新鮮又甜，但大都是當配角為主，所以詹姆士要把紅蘿蔔當主角，做成好吃又唰嘴的醋溜口味喔!到底醋溜跟紅蘿蔔要怎麼炒在一起才會好吃呢? 媽媽要看仔細喔!
2014.02.25
輕鬆煮尚健康 – 香燒嘉鱲魚
秋冬吃最美味的嘉鱲魚，因肉質細緻無腥味，所以詹姆士要教媽媽，最適合嘉鱲魚的燒法喔!
香氣滿滿卻不會搶過魚的甜鮮味，到底是甚麼特別的燒法呢? 媽媽錯過可惜囉!
2014.02.19
輕鬆煮尚健康 – 蒜香番茄醬拌麵
冬天是番茄的季節! 詹姆士要用台灣特有的黑柿番茄，來做美味的番茄醬拌麵喔! 帶有特殊酸香的黑柿番茄做成番茄醬，滋味濃厚酸甜、風味一級棒捏! 媽媽一定要試試看!
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2014.02.17
輕鬆煮尚健康 – 蔥香黑毛魚
冬天當令的黑毛，肉質細緻清甜，詹姆士說最美味的吃法就是用蒸的囉! 所以不僅要教媽媽，黑毛怎麼蒸最好吃，還有撇步要讓黑毛香氣滿滿，每口都香噴噴喔!
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2014.02.14
輕鬆煮尚健康 – 大頭菜炒飯
當令的大頭菜，一般家裡都是煮湯或是做涼拌菜，但詹姆士要教媽媽，把大頭菜做成炒飯喔! 聽說滋味爽口清甜，口感豐富，而且大口吃都不會有負擔喔! 媽媽錯過可惜囉!
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