便條紙出好菜-沙茶羊肉

快炒店的人氣料理，竟然可以用便條紙就做的出來。
只要一、二、三的輕鬆做法，媽媽趕快學起來喔。

所需材料：
冷凍小羊排4片、空心菜50克、蒜末5克、蔥段5克、辣椒片5克、蓮藕粉30克、香油2茶匙
調味料：
米酒3大匙、沙茶醬3大匙、醬油膏2大匙、糖1茶匙

媽媽準備步驟：
1.取一水晶碗，下調味料拌勻，倒入保鮮盒。
2.取羊排去骨去筋，將肉拍扁切片，放入作法1的水晶碗，用剩餘醬汁拌勻略醃，再下蓮藕粉拌勻，備用。
3.熱一鍋滾水，下作法2汆燙，撈起泡入冰水，瀝乾放入作法1的保鮮盒，再加雞高湯備用。
4.取一小鍋加油，下蒜末、蔥段、辣椒片爆香，放入保鮮盒。
5.空心菜摘嫩葉，放入保鮮盒，加入香油備用。
6.電鍋加半杯水，準備內鍋、內鍋蓋備用。

便條紙步驟：
(1號盒：羊肉)  把料倒到鍋子裡。
(2號盒：炒香的配料)  把料倒到鍋子裡，蓋小蓋子，再蓋大蓋子，插電，按按鈕。
(3號盒：空心菜) 等電鍋跳起，再倒進去燜3分鐘。吃之前記得拌一拌喔。

便條紙出好菜-南洋咖哩蟹腳

電鍋男要教大家做一道，喜氣又大器的料理。
媽媽準備起來超方便，還有爸爸都可以一起下廚做年菜了喔。

所需材料：
蟹腳300克、蔥末10克、薑末10克、蒜末10克、辣椒末10克、生鴨蛋2粒、椰奶30cc、辣椒油2茶匙、洋蔥丁30克、高湯1大匙
調味料：
米酒1大匙、魚露2茶匙、咖哩粉4茶匙、糖1茶匙

媽媽準備步驟：
1.蟹腳略拍備用。
2.取一水晶碗，下調味料拌勻，再下蟹腳、蔥末、薑末、蒜末、辣椒末、洋蔥丁、高湯拌勻，放入保鮮盒。
3.取一保鮮盒，椰奶、鴨蛋、辣椒油拌勻備用。
4.電鍋加1杯水，準備內鍋備用。

便條紙內容：
(1號盒：蟹腳)  把料倒到鍋子裡，放入電鍋，蓋電鍋蓋，插電，按按鈕。
(2號盒：拌勻的蛋汁) 等電鍋跳起來，倒進去燜5分鐘，就好囉。

便條紙出好菜-肉醬義大利麵

小朋友愛吃的肉醬義大利麵，現在也可以自己做囉，
而且媽媽準備也超簡單，輕輕鬆鬆就可以做出來囉。

所需材料：
罐頭番茄半罐、義大利麵1/3包、肉醬罐頭半罐、起司絲50g、洋蔥末30g、橄欖油少許、巴西里末
調味料：
黑胡椒粉1小匙、義大利綜合香料1小匙、糖1小匙

媽媽準備步驟：
1.取一鍋加少許油，下洋蔥末炒香，再下肉醬、蕃茄罐炒香，再加入調味料拌勻，倒入保鮮盒備用。
2.熱一鍋水，加鹽、油，再下義大利麵煮軟(約五分熟)，撈起，拌入橄欖油，放入保鮮盒備用。
3.將起司絲、巴西里末放入保鮮盒備用。
4.電鍋加入半杯水，準備內鍋、內鍋蓋備用。

便條紙內容：
(1號盒：義大利麵)  把料倒到鍋子裡。
(2號盒：炒香的醬汁)把料倒到鍋子裡，蓋小蓋子，再蓋大蓋子，插電，按按鈕。
(3號盒：起司絲、巴西里)  等電鍋跳起來，倒進去，蓋電鍋蓋，燜3分鐘就可以囉。

便條紙出好菜-美式辣棒腿

小朋友愛吃的，美式辣棒腿，現在也可以自己做囉。
而且，只要兩盒就可以做的美式辣棒腿，青菜煮就超好吃的喔。

所需材料：
小棒腿8支、檸檬果肉1顆、義式香料1茶匙、匈牙利辣椒粉1大匙
調味料：
醬油2茶匙、米酒1大匙、鹽1小匙、蕃茄醬2茶匙

媽媽準備步驟：
1.棒棒腿劃刀，加入意式香料抓勻，放入保鮮盒備用。
2.檸檬果肉切丁備用。
3.取一水晶碗，加入調味料、匈牙利辣椒粉拌勻，再加入做法2拌勻，倒入保鮮盒。
4.電鍋加入2杯水、準備內鍋蓋、內鍋備用。

便條紙步驟：
(1號盒：調味過的雞腿)  把料倒到鍋子裡。
(2號盒：拌勻的醬汁)  把湯汁倒到鍋子裡，拌一拌，蓋小蓋子，再蓋大蓋子，插電，按按鈕。

便條紙出好菜-羅宋牛肉湯

小朋友可以自己做營養均衡的湯品囉。
有滿滿的蔬菜，還有蛋白質豐富的牛肉，
幫小朋友只要一碗湯，補足滿滿的活力。

所需材料：
牛蕃茄1顆、白蘿蔔50g、紅蘿蔔50g、芹菜珠15g、牛肋條2條、雞高湯1大碗
調味料：
鹽1茶匙、米酒2茶匙

媽媽準備步驟：
1.紅蘿蔔、白蘿蔔切小塊，和芹菜珠放入保鮮盒備用。
2.牛肋條切塊，入水鍋汆燙，待涼放入保鮮盒。
3.蕃茄切小塊，入鍋煎香後，盛起放入保鮮盒。再將米酒、高湯、鹽放入拌勻即可。
4.電鍋加入2杯水、準備內鍋備用。

便條紙內容：
(1號盒：切好的蔬菜)  把料倒到鍋子裡。
(2號盒：燙好的牛肉)  把料倒到鍋子裡。
(3號盒：拌勻的高湯)  把湯汁倒到鍋子裡，放入電鍋，蓋上電鍋蓋，插電，按按鈕。

便條紙出好菜-酸菜燴魷魚

電鍋男要教小朋友做一道，鹹鹹酸酸的下飯菜-酸菜燴魷魚喔。
讓你可以吃下好幾碗飯的料理，趕快學起來喔。

所需材料：
發泡魷魚1隻、酸菜心50g、沙拉筍30g、火腿片30g、蒜末5g、薑末5g、白木耳泥、高湯各200cc
調味料：
鹽0.5小匙、米酒2茶匙、胡椒粉1小匙

媽媽準備步驟：
1.酸菜心、沙拉筍、火腿切片備用。
2.高湯、白木耳泥、鹽、胡椒粉拌勻，倒入保鮮盒。
3.取發泡魷魚去膜切花刀，放入滾水泡到捲起來，撈起泡冰水，取出放入保鮮盒。
4.取一炒鍋加少油，爆香蒜末、薑末，再下酸菜心片炒香，再下火腿片、筍片炒香，再下米酒炒香，待涼放入保鮮盒。
5.電鍋加入1杯水，準備內鍋、內鍋蓋。

便條紙內容：
(1號盒：炒香的配料)  把料倒到鍋子裡。
(2號盒：燙好的魷魚)  把料倒到鍋子裡。
(3號盒：拌勻的湯汁)  把湯汁倒到鍋子裡，蓋小蓋子，再蓋大蓋子，插電，按按鈕。

便條紙出好菜-荷葉子排

便條紙可以做荷葉子排!而且有大塊的肉、還有澱粉質豐富的米飯，
有肉又有飯，讓你吃巧又吃飽喔!

所需材料：
子排300g、長糯米1杯、蓮藕150g、蒜末5g、薑末5g、辣椒末1支、乾荷葉半片
調味料：
醬油1大匙、醬油膏2大匙、胡椒粉0.5小匙、米酒3茶匙、五香粉1小匙、糖1小匙
媽媽準備步驟：
1.長糯米泡2小時、蓮藕對切後，切小片，放入保鮮盒備用。
2.取一水晶碗，放入子排、蒜末、薑末、辣椒末、調味料拌勻，放入保鮮盒備用。
3.荷葉洗淨擦乾對切，一片放入保鮮盒；另一片保留備用。
4.電鍋加入三杯水，取另一荷葉放入內鍋備用。

便條紙內容：
(1號盒：醃過的排骨)  把料倒到鍋子裡。
(2號盒：糯米、蓮藕)  把料倒到鍋子裡。
(3號盒：荷葉)  把荷葉蓋上去，放入電鍋、蓋電鍋蓋，插電，按按鈕。

便條紙出好菜-花枝意麵

台南有名小吃，竟然用便條紙也做得出來!
下課回家，自己按下電鍋，就有熱騰騰的花枝意麵咧。
傳統小吃，只要便條紙，輕鬆上桌。

所需材料：
花枝150g、洋蔥絲1/4顆、蒜末5g、蔥段1支、黑木耳片10g、紅蘿蔔片10g、玉米筍片10g、高湯100cc、炸意麵1包
調味料：
醬油2茶匙、蠔油1茶匙、胡椒粉1小匙、米酒2茶匙、糖1茶匙

媽媽準備步驟：
1.將意麵撥散放入保鮮盒。
2.花枝切花刀，熱一鍋水，下紅蘿蔔片、玉米筍、黑木耳、花枝汆燙，撈起入冰水冰鎮，放入保鮮盒備用。
3.取一小湯鍋，加少許油，下蔥段、蒜末、洋蔥絲炒香，下醬油、蠔油、胡椒粉、米酒、糖、高湯煮勻，待涼放入保鮮盒。
4.電鍋加1杯水，準備內鍋、內鍋蓋備用。

便條紙步驟：
(1號盒：炸意麵)  把料倒到鍋子裡。
(2號盒：花枝、蔬菜料)  把料倒到鍋子裡。
(3號盒：炒香的醬料) 把料倒到鍋子裡，蓋小蓋子，再蓋大蓋子，插電，按按鈕。

便條紙出好菜-乾炒米苔目

小朋友自己可以做傳統炒米苔目。
Q到不行的米苔目，加上炒得香貢貢的配料，
下課回家就可以馬上來一碗，把肚子餵飽飽囉。

所需材料：
米苔目1包、洋蔥絲半粒、紅蘿蔔絲10g、蒜末5g、高湯500cc、梅花肉片2片
調味料：
醬油2茶匙、蠔油1茶匙、胡椒粉1小匙

媽媽準備步驟：
1.米苔目用冷水泡開，瀝乾放入保鮮盒。
2.取高湯，下醬油、蠔油、胡椒粉拌勻，放入保鮮盒備用。
3.梅花肉片切條備用。
4.取一炒鍋加少許油，下肉絲炒香，再下蒜末爆香後，下洋蔥絲、紅蘿蔔絲炒香，放冷放入保鮮盒。
5.電鍋加入1杯水、準備內鍋備用。
6.依照便條紙內容，煮1杯水、30分鐘。
7.吃得時候，拿出四號盒，加進米苔目裡拌著一起吃。

便條紙內容：
(1號盒：米苔目)  把料倒到鍋子裡。
(2號盒：炒香的配料)  把料倒到鍋子裡。
(3號盒：拌勻的高湯)  把湯汁倒到鍋子裡，放進電鍋，插電，按按鈕。
(4號盒：豬油蔥) 吃之前，要加這個拌一拌喔。

便條紙出好菜-西湖牛肉羹

想要美味，又不想要有太重的負擔嗎？
這時候，清清淡淡的西湖牛肉羹，是個不錯的選擇。
而且只要三張便條紙就可以做的好料，輕鬆又方便，一定要學起來喔。

所需材料：
牛絞肉200g、香菇丁3朵、洋蔥丁半顆、薑末5g、蛋白2顆、白木耳泥、高湯各500cc
調味料1：
鹽1小匙、香油1茶匙、米酒2茶匙、胡椒粉1小匙
調味料2：
白醋1大匙

媽媽準備步驟：
1.取一高湯，下鹽、胡椒粉拌勻，再下白木耳泥拌勻，淋上香油，倒入保鮮盒。
2.取一炒鍋加少油，依序下薑末、洋蔥丁、香菇、牛絞肉炒香，再下米酒炒香，待涼放入保鮮盒備用。
3.取一水晶碗，下蛋白、白醋打均勻，放入保鮮盒備用。
4.電鍋加1杯水、準備內鍋、內鍋蓋備用。

便條紙內容：
(1號盒：炒香的絞肉)  把料倒到鍋子裡。
(2號盒：拌勻的高湯)  把湯汁倒到鍋子裡，蓋小蓋子，再蓋大蓋子，插電，按按鈕。
(3號盒：拌勻的蛋白) 等電鍋跳起來，倒進去拌三下，蓋鍋蓋燜1分鐘，就好囉。

便條紙出好菜-羊肉羹

人氣小吃-羊肉羹，竟然用便條紙也做得出來！？
只要簡單1.2.3，不管是大朋友小朋友，不管會不會做菜，
都能做出超美味的羊肉羹喔！

所需材料：
羊肉片1盒、大白菜100g、白蘿蔔200g、白木耳泥1碗、蒜末10g、蔥花10g、紅蔥頭末5g、雞高湯1大碗、紅蘿蔔10g
調味料1：
鹽2茶匙、胡椒粉1小匙、柴魚粉1茶匙
調味料2：
醬油1茶匙、糖1茶匙、沙茶醬4茶匙

媽媽準備步驟：
1.紅白蘿蔔切丁、大白菜切小段，放入保鮮盒。
2.取雞高湯，下調味料1拌勻，再下白木耳泥拌勻，入保鮮盒。
3.取一炒鍋加油，爆香紅蔥頭末，再下蒜末、蔥花炒香後，下羊肉片炒香，加調味料2調味，待涼放入保鮮盒。
4.電鍋加入2杯水，準備內鍋蓋、內鍋備用。

便條紙步驟：
(1號盒：切好的蔬菜)  把料倒到鍋子裡。
(2號盒：拌勻的高湯)  把湯倒到鍋子裡。
(3號盒：炒香的羊肉片)  把料倒到鍋子裡。蓋小蓋子，再蓋大蓋子，插電，按按鈕。

便條紙出好菜-熱狗堡

早餐來個方便又好吃的熱狗堡吧。
媽媽只要前一天準備好料，就可以讓小朋友自己煮早餐囉。

所需材料：
熱狗2條、大亨堡2個、洋蔥絲1個、蒜末5g
調味料：
辣豆瓣醬1小匙、蕃茄醬3茶匙、白醋2茶匙、糖1茶匙、水少許

媽媽準備步驟：
1.洋蔥切絲備用。
2.大亨堡放在盤子上，封保鮮膜備用。
3.熱狗劃刀，放入保鮮盒。
4.取一小鍋加少油，爆香蒜末，再下洋蔥絲炒香後，下調味料炒勻，放入保鮮盒備用。
5.電鍋加1杯水、準備內鍋。

便條紙內容：
(1號盒：炒香的醬料)  把料倒到鍋子裡。
(2號盒：熱狗)  把料倒到鍋子裡，放入電鍋。
(3號盒：好吃的熱狗麵包)  把料放到鍋子上，蓋電鍋蓋，插電，按按鈕。