2010.01.13

便條紙出好菜-羊肉羹

羊肉羹

人氣小吃-羊肉羹,竟然用便條紙也做得出來!?
只要簡單1.2.3,不管是大朋友小朋友,不管會不會做菜,
都能做出超美味的羊肉羹喔!

所需材料:
羊肉片1盒、大白菜100g、白蘿蔔200g、白木耳泥1碗、蒜末10g、蔥花10g、紅蔥頭末5g、雞高湯1大碗、紅蘿蔔10g
調味料1:
鹽2茶匙、胡椒粉1小匙、柴魚粉1茶匙
調味料2:
醬油1茶匙、糖1茶匙、沙茶醬4茶匙

媽媽準備步驟:
1.紅白蘿蔔切丁、大白菜切小段,放入保鮮盒。
2.取雞高湯,下調味料1拌勻,再下白木耳泥拌勻,入保鮮盒。
3.取一炒鍋加油,爆香紅蔥頭末,再下蒜末、蔥花炒香後,下羊肉片炒香,加調味料2調味,待涼放入保鮮盒。
4.電鍋加入2杯水,準備內鍋蓋、內鍋備用。

便條紙步驟:
(1號盒:切好的蔬菜)  把料倒到鍋子裡。
(2號盒:拌勻的高湯)  把湯倒到鍋子裡。
(3號盒:炒香的羊肉片)  把料倒到鍋子裡。蓋小蓋子,再蓋大蓋子,插電,按按鈕。

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  1. Jennifer Said,

    請問雞高湯一定要自己用雞骨頭煮嗎 ?
    可以買罐頭高湯嗎 ?
    白木耳泥是將白目耳放進果汁機打嗎?那要放水進去打嗎?
    不好意思
    因為不會煮飯
    所以問了一些笨問題
    請不吝惜指教喔!
    謝謝!

  2. admin Said,

    您好:
    雞高湯不一定要自己煮,用罐頭的也可以。
    如果家中真的沒有高湯的話,也可以用一般開水來替代。
    另外,白木耳泥就是白木耳加水入鍋蒸軟,入果汁機打勻就可以囉。
    您可以用蒸白木耳泥原有的水分,或是再加點水進去,比較容易打的動。

  3. 小真 Said,

    今天爸爸有煮羊肉羹,超好吃的^^
    爸媽一直拌飯 到最後超飽的 呵呵!!

    好吃唷

  4. 小蘋果 Said,

    請問我可以把羊肉換成肉羹嗎?變成肉羹湯。

  5. admin Said,

    您好:
    羊肉可以更換成您想要的肉類。
    之前便條紙也有做過香菇肉羹喔,
    您可以前往尋找一下食譜。
    以上

  6. 小榆 Said,

    麻煩別忘了我的問題。