2010.01.21

便條紙出好菜-荷葉子排

荷葉子排

便條紙可以做荷葉子排!而且有大塊的肉、還有澱粉質豐富的米飯,
有肉又有飯,讓你吃巧又吃飽喔!

所需材料:
子排300g、長糯米1杯、蓮藕150g、蒜末5g、薑末5g、辣椒末1支、乾荷葉半片
調味料:
醬油1大匙、醬油膏2大匙、胡椒粉0.5小匙、米酒3茶匙、五香粉1小匙、糖1小匙
媽媽準備步驟:
1.長糯米泡2小時、蓮藕對切後,切小片,放入保鮮盒備用。
2.取一水晶碗,放入子排、蒜末、薑末、辣椒末、調味料拌勻,放入保鮮盒備用。
3.荷葉洗淨擦乾對切,一片放入保鮮盒;另一片保留備用。
4.電鍋加入三杯水,取另一荷葉放入內鍋備用。

便條紙內容:
(1號盒:醃過的排骨)  把料倒到鍋子裡。
(2號盒:糯米、蓮藕)  把料倒到鍋子裡。
(3號盒:荷葉)  把荷葉蓋上去,放入電鍋、蓋電鍋蓋,插電,按按鈕。

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