Author Archive

2013.12.4

健康素真澎派 – 素打拋肉

素打拋肉

吃素的媽媽有福囉! 古錐師要教媽媽,做素的打拋肉喔! 這道泰國平民美食,做成素的依然非常鹹香下飯、香氣十足,淋在飯上肯定扒飯爬不停的啦!

繼續閱讀 »

 Comments Off     相關新聞,由SET發表  瀏覽:
2013.12.4

用電鍋變大師 – 薑母鴨

薑母鴨

冷冷的冬天吃著熱呼呼的薑母鴨,絕對是人生的一大享受阿!! 吳師傅教媽媽用電鍋就能做出薑香迷人、湯頭濃郁、鴨肉軟嫩不乾柴的完美好滋味!

繼續閱讀 »

 Comments Off     相關新聞,由SET發表  瀏覽:
2013.12.3

台灣小吃自己來 – 蛤仔麵

蛤仔麵
古錐師要帶來彰化在地小吃,蛤仔麵! 這碗看似只有蛤仔與湯麵的蛤仔麵,其實湯頭是最吸引人的喔! 裡頭鮮度和甜度可是不得了捏! 就讓古錐師教大家,在家裡做出彰化人最熟悉最愛的古早味!

繼續閱讀 »

 Comments Off     相關新聞,由SET發表  瀏覽:
2013.12.3

阿基師家常菜 – 西洋芹炒花枝丸

西洋芹炒花枝丸
便當菜常常會出現,小時候也有的簡單家常菜。西洋芹要怎麼炒,會吸收花枝丸的味道,而且沒有生味還能保持甜味呢?

繼續閱讀 »

 2 則回應     相關新聞,由SET發表  瀏覽:
2013.12.2

輕鬆煮尚健康 – 榨菜肉末豆仔魚

榨菜肉末豆仔魚
當令的豆仔魚,家裡吃法都是加豆豉一起蒸,詹姆士要教媽媽新吃法,讓豆仔魚鹹香夠味、香氣十足,而且魚肉軟嫩鮮甜! 做法簡單,媽媽一定要學起來喔!

繼續閱讀 »

 2 則回應     相關新聞,由SET發表  瀏覽:
2013.12.2

健康素真澎派 – 荷葉米糕

荷葉米糕
辦桌、請客會吃到的荷葉米糕,古錐師要教媽媽做素的喔! 素米糕不能加蝦米、紅蟳,要怎麼做才會夠味鹹香呢? 古錐師的撇步,讓素米糕香氣足又夠味,吃多都不會膩喔!

繼續閱讀 »

 3 則回應     相關新聞,由SET發表  瀏覽:
2013.11.29

12/02 – 12/06 食譜預告

這週的美食鳳味食譜預告出來囉!
媽媽趕快準備食材~
跟著四大名廚一起做美味料理喔!

繼續閱讀 »

 Comments Off     相關新聞,由SET發表  瀏覽:
2013.11.29

用電鍋變大師 – 京都子排

京都子排-
燒的晶瑩透亮、鹹鹹甘甘,帶點微酸微辣的豐富滋味,真的是令人難以忘懷的好味道!在餐廳賣的貴桑桑的大師級料理,吳師傅教你用電鍋輕鬆上桌喔!

繼續閱讀 »

 9 則回應     相關新聞,由SET發表  瀏覽:
2013.11.29

輕鬆煮尚健康 – 百合龍眼粥

百合龍眼粥
天氣越來越冷了,詹姆士要用當令的百合,做一道健康養生的甜粥喔! 每口粥都充滿百合的清香和龍眼的香甜,讓全家大小喝了滿足又溫暖、還能補補身喔!

繼續閱讀 »

 Comments Off     相關新聞,由SET發表  瀏覽:
2013.11.29

輕鬆煮尚健康「撇步越多越好禮」得獎名單

「撇步越多越好禮」活動結束囉!
大家都傳真寫出超詳細的輕鬆煮撇步~
不只製作單位感動,連詹姆士也開心到不行捏!

製作單位依據撇步的多寡以及內容的詳細度,排名出得獎名單囉!
趕快看看你有沒有在前五名喔!

繼續閱讀 »

 1 則回應     相關新聞,由SET發表  瀏覽:
2013.11.28

台灣小吃自己來 – 當歸羊肉湯

當歸羊肉湯
天氣漸漸涼了,想要開始輕輕補了,就會想到當歸羊肉湯! 坐在小吃攤邊喝著濃濃的當歸香、羊肉香的湯頭,再吃上一口軟Q彈牙的羊肉,絕對是秋天必吃的滋味! 古錐師就要教媽媽在家裡煮出這好味道喔!

繼續閱讀 »

 2 則回應     相關新聞,由SET發表  瀏覽:
2013.11.28

阿基師家常菜 – 蒜頭燒吳郭魚

蒜頭燒吳郭魚
一道小時候媽媽常煮的魚。魚煎香後,就用蒜頭、醬油、糖煮成鹹鹹甜甜的味道。

繼續閱讀 »

 Comments Off     相關新聞,由SET發表  瀏覽: