台灣小吃自己來-旗魚黑輪

夜市知名小吃，在家也可以簡單做，而且還更健康、口感更好喔。

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阿基師家常菜-花枝羹炒大黃瓜

家常菜、便當菜都能看到的料理，如何做出來更下飯、更美味呢？

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健康素真澎派-素麻油雞湯

素食也可以煮麻油雞湯，不用米酒、沒有雞肉，如何煮出一樣的甘甜美味呢？

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輕鬆煮尚健康─肉末山藥

山藥不是只有煮湯的料理手法，還能炒成一盤下飯的佳餚。鬆綿口感加上鹹香下飯的口味，絕對不能錯過喔。

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12/16 – 12/20 食譜預告

這週的美食鳳味食譜預告出來囉!
媽媽趕快準備食材~
跟著四大名廚一起做美味料理喔!

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用電鍋變大師 – 蒜燒黃魚

餐廳的蒜燒黃魚都是要先醃過再炸，燒的時候更是要功夫!吳師傅不只要讓做法變簡單，重點是這魚端上桌，滋味超讚賣相也是一級棒喔!

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偷吃步做點心 – 水果奶凍卷

郭士弘師傅要教媽媽最紅的奶凍卷耶! 到底裡面的軟軟QQ的奶凍要怎麼做呢? 媽媽學到賺到啦!

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輕鬆煮尚健康 – 茼蒿蛋餅

當令的茼蒿，都是拿來煮火鍋而已，但詹姆士竟然要做成蛋餅耶! 不僅蛋餅口口香，且充滿茼蒿的特殊香氣! 詹姆士好吃推薦的茼蒿蛋餅，媽媽錯過可惜囉!

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台灣小吃自己來 – 赤肉羹

超濃稠的羹湯，搭配上滑口的赤肉，超簡單的食材，竟然可以煮出這令人吳師傅難以忘懷的傳統好滋味！吳師傅就要教媽媽在家做出他喜歡的好滋味喔!

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健康素真澎派 – 土豆麵筋

不管吃稀飯、配白飯，桌上一定有的土豆麵筋，也是素食常吃的配飯料，古錐師要教媽媽做喔! 到底鬆鬆的花生、軟Q夠味的麵筋、還有鹹甜鹹甜的醬汁，要怎麼做才好吃呢? 吃素的媽媽千萬別錯過喔!

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「詹姆士帶你輕鬆煮」新書回函抽獎

『詹姆士帶你輕鬆煮』新書回函抽獎影片來囉!
有兩位幸運讀者 可以獲得價值4200元的掌廚平底鍋耶!!
好好窩~好幸運窩~~~
趕快看看是不是你吧!!!
製作單位也會跟您做聯絡 確認獎品寄送地址喔!

用電鍋變大師 – 花生燉豬腳

白滷的花生豬腳，竟然可以不用炒料！直接用電鍋煮就能整鍋香噴噴!吳師傅就是要讓媽媽不費工，用電鍋就可以輕鬆做出超誘人的美味料理唷!

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