阿基師全新偷呷步-薏仁快速煮軟撇步

常常煮個薏仁湯總是要煮上半天才會熟，好浪費瓦斯!但阿基師要告訴媽媽，其實一個簡單的動作，煮薏仁不必在等上半天薏仁照樣軟Q喔!

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台灣小吃自己來-高麗菜豬肉水餃

每個人一定都吃過水餃，但怎麼做才可以吃起來更美味呢?古錐師就是要教媽媽在家裡也可以輕輕鬆鬆做出大人小孩都非常喜歡的美味水餃喔!

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阿基師尚對味-五柳枝紅燒魚

烏醋加什麼尚對味？

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私家撇步出好菜-芋頭燒雞

當令芋頭鬆軟香綿，詹姆士要用私家步讓它濃香十足很下飯喔！

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用電鍋變大師-番茄起司牛肉丸

吳師傅要媽媽用電鍋，做出大人小孩都超愛的起司牛肉丸喲! 酸香的番茄醬汁搭上起司爆漿的丸子，看起來高級可口的牛肉丸，經過吳師傅的精心設計，讓媽媽好做又輕鬆喔!

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銅板出好菜-唰嘴芥藍菜

市場最常見的芥藍菜到竟然跟麵腸一起炒會更好吃？！古錐師就要教媽媽做出更美味也更快速入味的新滋味唷！

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銅板出好菜-古早味虱目魚頭

市場便宜又大盤的虱目魚頭，吳師傅要教媽媽，做一道充滿古早味又大辦的料理喔! 只要兩個銅板，就能呷到好料又呷飽飽喔!

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阿基師尚對味-牛蒡里肌肉湯

牛蒡加什麼尚對味？

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「美食鳳味生日快樂」傳真活動開始囉!

自10.13(一)~10.26(日)
寫下活動期間內<<你最喜歡的料理>>
傳真到2792-2377
注意! 只限<<傳真>>喔!!!

就有機會同時獲得”食譜書”、”進口炒菜鍋”、”精美禮物”喔!
這麼好康的活動，記得收看美食鳳味
還有請你的媽媽阿姨舅媽叔公外婆還有隔壁的王太太一起來傳真吧!

私家撇步出好菜-辣椒螃蟹

當令三點蟹，現在吃最美味。不過螃蟹對於媽媽而言，本身就不好處理了。詹姆士要用私家步，簡單煮螃蟹喔。

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用電鍋變大師-照燒雞腿排

大人小孩都愛吃的照燒雞腿排，甜甜鹹鹹的醬汁、軟嫩入味的雞腿排，而且吳師傅還有撇步，讓照燒醬的香氣加倍濃香喔! 交給電鍋保證入味又好吃的做法，媽媽千萬不能錯過喔!

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請客超方便-麻辣鹹水雞

市場常看到的一盤盤白切雞，詹姆士要教媽媽，變成鹹水雞來請客耶! 而且還要教媽媽一個特調醬汁，包準讓雞肉香辣又夠味，口感juice不乾柴，包準客人吃了超唰嘴。

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