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2014.09.3
看起來超高級的辦桌菜-百花腐皮卷,吳師傅要教媽媽用電鍋輕鬆做喔!為什麼一樣用蝦子來做,就是做不出那濃郁的鮮味呢?!吳師傅撇步大公開,要告訴媽媽餐廳的好味祕訣喔!
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2014.09.2
銅板出好菜,古錐師要用50元買到的瓠瓜做成一大盤好菜喔!一般都是煮蝦皮的瓠瓜,還能變成什麼不一樣的料理呢?
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2014.09.2
便宜好吃的地瓜葉,一般就是炒蒜頭或是淋肉燥而已,詹姆士要教媽媽和牛肉一起炒喔! 還有撇步讓地瓜葉不澀口又好吃,地瓜葉炒完也不會變黑喔!
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2014.09.1
黃豆醬加什麼尚對味?
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2014.09.1
古錐師要教我們大人小孩都非常愛的日式咖哩喔,雖然是素食,但一樣吃得到香甜濃郁的滋味,口感又很香很濃,讓你吃了還想再吃喔!
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2014.08.29
媽媽常煮的調味料,咖哩粉,到底要加哪一味,才是真正的尚對味呢?
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2014.08.29
香氣撲鼻、滋味超讚的港式臘味飯,這可是餐廳的人氣料理耶!吳師傅有撇步,讓這臘味飯不僅香氣更好,還能唰嘴吃不膩喔!
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2014.08.28
桂竹筍買回來,要加什麼煮才會對味又好吃?
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2014.08.28
春末夏初盛產的皮刀魚,便宜又好吃,詹姆士要教媽媽最適合皮刀魚的煮法! 讓風味較平淡的皮刀魚,鮮味足又美味喔! 而且做法簡單,讓媽媽輕輕鬆鬆就能煮好吃的皮刀魚囉!!
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2014.08.27
請客超便利,讓你簡單做就很厲害喔!只要用便利超商都有賣的食材,就可以變身出台灣味十足,人人都喜愛的香菇肉燥飯耶!用這味來請客~保證有面子啦!
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2014.08.27
在家請客真的很簡單!古錐師就是要教大家在家裡輕鬆做澎派料理,只要利用市售的便利食品,就可以做出酸香開脾的好菜喔!
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2014.08.26
在家吃好料不用花大把銀子,吳師傅教媽媽,用50塊銅板就能做出鹹香夠味的美味料理喔!
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