二月, 2014月的文章

2014.02.28

偷吃步做點心 – 巧克力馬芬

巧克力馬芬
在大賣場很多人都會喜歡買的馬芬,在家也可以自己做喔。而且只要家中都會有的材料,就可以做成了呢!

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2014.02.28

用電鍋變大師 – 醉元寶

醉元寶

酒香迷人、Q彈有勁的醉元寶,這可是辦桌菜裡頭超受歡迎的冷盤菜,吳師傅就要教媽媽,用電鍋就能在家輕鬆做喔!

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2014.02.28

阿基師家常菜 – 火腿炒玉米

火腿炒玉米
小朋友最喜歡吃的料理,也非常適合帶便當。但要如何將玉米甜,還有火腿香氣一起炒出來呢?

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2014.02.28

3月份起,帶給大家不一樣的美食鳳味

五大名廚
到底是發生什麼事,
讓咱們家美食鳳味的5大名廚全集合在一起?

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2014.02.27

台灣小吃自己來 – 蒜頭飯

蒜頭飯
這碗看似平凡無奇的一碗飯,可是南部才有的好味道!據說吳師傅品嘗後,可是驚為天人喔!滿滿的誘人香氣,讓人一口接一口扒不停,這樣好滋味,不用跑太遠,在家就可以吃到喔!

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2014.02.27

健康素真澎派 – 素賽螃蟹

素賽螃蟹
只有在餐廳才吃的到賽螃蟹,魚鮮味美滿滿海味,口感Q彈,古錐師竟然要做成素的!!到底是用什麼東西來做呢?!錯過可惜啦!

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2014.02.26

用電鍋變大師 – 滷大腸

滷大腸
吳師傅要教媽媽,用電鍋來挑戰超難處理超難料理的大腸頭!!到底是什麼樣的做法,可以用電鍋就滷出色澤佳又超入味的滷大腸呢?!媽媽可一定要學起來喔!

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2014.02.26

阿基師家常菜 – 鐵板豆腐

鐵板豆腐(基)
大家到熱炒店必點的料理,要教媽媽在家裡就能做出,跟熱炒店一樣的味道喔。

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2014.02.25

輕鬆煮尚健康 – 香燒嘉鱲魚

香燒嘉鱲魚
秋冬吃最美味的嘉鱲魚,因肉質細緻無腥味,所以詹姆士要教媽媽,最適合嘉鱲魚的燒法喔!
香氣滿滿卻不會搶過魚的甜鮮味,到底是甚麼特別的燒法呢? 媽媽錯過可惜囉!

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2014.02.25

台灣小吃自己來 – 當歸鴨肉麵線

當歸鴨肉麵線
天冷的時候,就會想到的當歸麵線。醇厚的湯頭加上軟嫩不柴的鴨肉,最讓人著迷了!這樣的口味,到底要怎麼做出來呢?

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2014.02.24

健康素真澎派 – 娃娃羅漢齋

娃娃羅漢齋
古錐師要教媽媽,在家做出讓人回味無窮的羅漢齋喔,到底要怎麼做呢?

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2014.02.24

阿基師家常菜 – 蒜苗炒香腸

蒜苗炒香腸
家裡都會有的兩樣食材,媽媽很容易就會擺在一起炒。不過也想要炒得好吃的話,要怎麼做呢?

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