2014.02.28
偷吃步做點心 – 巧克力馬芬
在大賣場很多人都會喜歡買的馬芬,在家也可以自己做喔。而且只要家中都會有的材料,就可以做成了呢!
郭士弘
無鹽奶油165g、黑糖80g、低筋麵粉150g、糖80g、蛋3個、巧克力豆80g
1.取水晶碗,下奶油、糖、黑糖拌勻後,打發至融合後,再慢慢加入蛋拌勻備用。
2.低筋麵粉過篩後,再倒入做法1拌勻,再加入巧克力豆拌勻,倒入模具裡,入烤箱以180度烤25分鐘即可。
相關新聞,由SET發表 瀏覽: |
為什麼沒有巧克力馬芬的影片作法?
吳小姐您好,官網本來就沒有附節目中的影片喔!
請問是用打蛋器打發嗎??要打發到什麼程度??可以用一般的巧克力或是咖啡豆嗎??
謝謝!!
為什麼烤出來上面都會浮一層油???
是奶油太多嗎???
可是食材我都量剛剛好耶。
鍾被叮您好,食材的比例與份量都是正確的喔,現場師傅都有試做過,有可能是製作的過程中有不一樣的地方喔