十一月, 2013月的文章

2013.11.29

12/02 – 12/06 食譜預告

這週的美食鳳味食譜預告出來囉!
媽媽趕快準備食材~
跟著四大名廚一起做美味料理喔!

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2013.11.29

用電鍋變大師 – 京都子排

京都子排-
燒的晶瑩透亮、鹹鹹甘甘，帶點微酸微辣的豐富滋味，真的是令人難以忘懷的好味道！在餐廳賣的貴桑桑的大師級料理，吳師傅教你用電鍋輕鬆上桌喔!

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2013.11.29

輕鬆煮尚健康 – 百合龍眼粥

百合龍眼粥
天氣越來越冷了，詹姆士要用當令的百合，做一道健康養生的甜粥喔! 每口粥都充滿百合的清香和龍眼的香甜，讓全家大小喝了滿足又溫暖、還能補補身喔!

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2013.11.29

輕鬆煮尚健康「撇步越多越好禮」得獎名單

「撇步越多越好禮」活動結束囉!
大家都傳真寫出超詳細的輕鬆煮撇步~
不只製作單位感動，連詹姆士也開心到不行捏!
製作單位依據撇步的多寡以及內容的詳細度，排名出得獎名單囉!
趕快看看你有沒有在前五名喔!

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2013.11.28

台灣小吃自己來 – 當歸羊肉湯

當歸羊肉湯
天氣漸漸涼了，想要開始輕輕補了，就會想到當歸羊肉湯! 坐在小吃攤邊喝著濃濃的當歸香、羊肉香的湯頭，再吃上一口軟Q彈牙的羊肉，絕對是秋天必吃的滋味! 古錐師就要教媽媽在家裡煮出這好味道喔!

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2013.11.28

阿基師家常菜 – 蒜頭燒吳郭魚

蒜頭燒吳郭魚
一道小時候媽媽常煮的魚。魚煎香後，就用蒜頭、醬油、糖煮成鹹鹹甜甜的味道。

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2013.11.27

健康素真澎派 – 酸筍炒豆包

酸筍炒豆包
古錐師要帶來一道好吃又開胃的素食料理喔! 不僅酸筍酸香爽脆、豆包軟嫩滑溜，不論拌飯、拌麵都唰嘴! 古錐師還有撇步，讓酸筍炒豆包口感更滑溜、吃起來更澎派喔!

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2013.11.27

用電鍋變大師 – 紅燒牛腩煲

紅燒牛腩煲
天冷的時候上館子必點的紅燒牛腩煲！餐廳的做法不僅費工，還要花時間慢燉才能煮出那濃郁的滋味!今天吳師傅教媽媽用電鍋來料理，一切變得很簡單！

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2013.11.26

台灣小吃自己來 – 炸芋餅

炸芋餅
滿滿古早味ㄟ台灣嘴呷咪阿-炸芋餅，要教媽媽在家簡單做喔！撲鼻的芋頭清香，口感外酥脆內綿密，絕對會讓一人一塊接一塊，停不下手喔！

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2013.11.26

阿基師家常菜 – 蒜頭雞湯

蒜頭雞湯
蒜頭雞湯通常都是蒜頭、雞肉丟一起煮，不過沒有蒜頭香、湯頭也只是雞湯味，到底要怎麼煮呢？

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2013.11.25

輕鬆煮尚健康 – 砂鍋魚頭

砂鍋魚頭

鰱魚正當令，詹姆士要用鰱魚頭，教媽媽做一道香醇濃郁的魚頭煲喔! 不僅做法簡單，而且魚頭不用炸、湯頭不用久熬，沒土味又美味的魚頭煲，媽媽學到賺到啦!

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2013.11.25

健康素真澎派 – 椒鹽芋頭

椒鹽芋頭
古錐師要用當令的芋頭，做一道下酒菜耶! 而且古錐師特別設計作成健康版的喔! 到底要怎麼做，下酒菜做成素的才會好吃又健康呢?

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