阿基師家常菜 – 毛豆炒蝦仁

毛豆營養，常常和蝦仁搭在一起炒。其中有什麼撇步，可以讓毛豆吃起來沒生味又很有味呢？

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輕鬆煮尚健康 – 柴魚湯茄子

詹姆士要帶來，茄子的健康吃法喔! 而且裡頭的撇步，要讓茄子更美味、口感更棒! 吃了還對身體很好，美味健康一舉兩得喔!

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健康素真澎派 – 濃醇香白菜滷

白菜滷通常會加扁魚、魚皮，讓湯汁更加濃厚，古錐師不用扁魚、魚皮，煮出來的素食白菜滷一樣香濃好吃喔！

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健康素真澎派 – 脆皮煎蛋餅

 全麥的蛋餅皮，沒有豬油香，也少了蔥的味道，該加什麼一起煎，才會香氣四溢，讓家人一看到就想吃呢?

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阿基師家常菜 – 茭白筍炒肉絲

當令的茭白筍，要怎麼炒才會又脆又甜又好吃呢？
爆香料又要用什麼才對呢？

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阿基師家常菜 – 家常咖哩雞

外面咖哩煮起來都很香，可是自己煮都不香、不美味，問題是差在哪裡呢？讓阿基師的偷吃步來教媽媽喔!

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拼面子便當菜 – 宮保素肉排

不用大魚大肉，也可以做出很下飯又有面子的便當菜耶！吳師傅要教媽媽，輕輕鬆鬆讓家人吃得健康美味唷！

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阿基師家常菜 – 當歸羊肉清湯

當歸清湯的湯底非常重要，怎麼樣讓中藥味道濃厚、但喝起來又不會太膩口呢？

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健康素真澎派 – 乾炒梅香布雞

口感軟嫩的布雞，今天古錐師要讓它，不僅看起來很澎派，吃起來更是味道十足喔。

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美食鳳味「人氣單元票選」活動開始囉! 投票就有機會得好禮!

美食鳳味四大單元，大家最喜愛哪個單元呢?
即日起只要寫下「最喜歡的單元和原因」，就有機會得到好禮捏!

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拼面子便當菜 – 蠔油厚切牛排

有沒有搞錯！吳師傅竟然要用牛排來帶便當！而且牛排還要吃全熟的耶！！到底是怎麼樣的牛排可以帶便當不怕老，還會越蒸越好吃。媽媽你一定要仔細看喔!

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輕鬆煮尚健康 – Q彈肉丁麵

詹姆士要帶來的肉丁湯麵，不只要教媽媽做出彈牙的肉丁，還有咕溜滑口、免咬斷的麵條捏! 絕對沒吃過的美味湯麵，吃到停不下來!

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