輕鬆煮尚健康 – Q彈肉丁麵

詹姆士要帶來的肉丁湯麵，不只要教媽媽做出彈牙的肉丁，還有咕溜滑口、免咬斷的麵條捏! 絕對沒吃過的美味湯麵，吃到停不下來!

小貢丸10顆、寬麵2把、芹菜末3根、香菜4大匙、蝦皮2大匙、雞高湯2大碗

香油1大匙、鹽0.5小匙、胡椒粉1小匙

1.寬麵捏碎；貢丸切成小丁狀備用。
2.取炒鍋入香油，下貢丸丁炒香，倒入高湯煮勻，加入碎麵煨煮至熟(約3分鐘)，下鹽、胡椒粉調味，加入蝦皮、2大匙香菜煮勻，起鍋盛盤撒上芹菜末、2大匙香菜末即可。

1.貢丸炒至金黃，湯頭鮮甜更好喝!
2. 麵條捏碎下鍋煮，口感滑溜又好吃!