十一月, 2012月的文章

2012.11.23

請客祙漏氣(精選) – 時令烏魚鍋

 

時令烏魚鍋 

冬天到,一定要吃烏魚,油滋滋的烏魚肉,加上軟嫩的烏魚白,真的很幸福,詹姆士要做這道香甜夠味又熱呼呼的烏魚鍋,吃完保證身體暖暖過好冬喔!

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2012.11.22

59元辦桌菜(精選) – 炸香菇圃團

 炸香菇圃團

辦桌一定要有的炸物,阿基師教媽媽們用59元就可以做出來喔!包著滿滿好滋味的香菇,讓人吃的驚喜又美味!

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2012.11.22

電鍋男出好菜(精選) – 三杯豬腳

三杯豬腳 

電鍋竟然可以做三杯口味!!!而且還是三杯豬腳~快炒店排行前三名的料理,不學起來就太可惜了。

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2012.11.22

古錐師「健康素真澎湃」簽書會來囉!

健康素封面+師傅

想知道百頁豆腐怎麼變 “蒲燒鰻” 嗎??
平凡的煎蛋竟然可以變 “澎湃pizza” !?
本週六,古錐師要面對面告訴你!

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2012.11.21

健康素真澎派 – 回甘豆豉苦瓜

回甘豆豉苦瓜
不管是小吃攤或是家裡餐桌上,豆豉苦瓜都常常看到,古錐師有撇步,不僅要苦瓜香,還要入口回甘的滋味喔。

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2012.11.21

輕鬆煮尚健康 – 濃醇砂鍋鮭魚頭

濃醇砂鍋鮭魚頭
煮魚頭湯,最麻煩的是魚頭要炸,還得熬煮很久才會有濃醇美味的湯頭,但是詹姆士不用炸也不用久煮,就能把魚的鮮美、湯底的濃厚全煮出來喔!

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2012.11.21

「美食鳳味週年慶,寫撇步抽大獎」得獎名單出爐囉!

1029
緊張緊張~
「美食鳳味週年慶」活動得獎名單出來囉!
共有18位幸運觀眾得獎喔!
快來看看自己是不是18位的其中一位吧!

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2012.11.20

健康素真澎派 – Q軟素肉羹湯

Q軟素肉羹湯
古錐師要來教媽媽做素肉羹湯,不僅素肉羹Q彈,湯頭還很清甜好喝喔。

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2012.11.20

阿基師家常菜 – 滑嫩韭菜炒蛋

滑嫩韭菜炒蛋
韭菜炒蛋要怎麼炒,韭菜吃起來脆口、蛋吃起來又能滑嫩呢?到底要怎麼做呢?

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2012.11.19

阿基師家常菜 – 薑絲麻油炒川七

薑絲麻油炒川七
炒麻油料理,要讓麻油香氣更足夠,光靠黑麻油是不夠的喔。阿基師的偷吃步,就是要加一樣東西,讓麻油更香、口感更好。

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2012.11.19

拼面子便當菜 – 香蒜燒鱸魚

香蒜燒鱸魚
到底一條魚要如何做出面子十足的便當菜呢?! 吳師傅精心設計拼面子撇步,讓魚帶便當越蒸越香,媽媽你一定要學起來唷!

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2012.11.16

請客祙漏氣(精選) – 牛小排蓋飯

牛小排蓋飯 

觀眾朋友注意囉~詹姆士要用牛小排做蓋飯呢!肥嫩鮮香的牛小排,加上清脆爽口的豆芽菜,滿滿香氣十足又夠味的蓋飯,請客呷這,尚讚!

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