十一月, 2012月的文章

2012.11.30

古錐師「健康素真澎湃」簽書會,12/08與你在台南相見歡!

健康素封面+師傅3
平凡的煎蛋竟然可以變 “澎湃pizza” !?
下週六,古錐師要去台南告訴你!!!!

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2012.11.30

請客秣漏氣(精選) – 紅蟳雪菜炒年糕

紅蟳雪菜炒年糕
紅蟳的鮮美再上雪菜的鹹香,Q軟的年糕更是吸飽了滿滿的湯汁,絕對是讓人意猶未盡的好滋味!

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2012.11.30

炒菜愛注意(精選) – 炒芹菜

炒芹菜

芹菜要炒出味,又脆口不老,到底該怎麼炒咧?!古錐師就要就要教媽媽們炒出香氣跟口感都一流了芹菜,上桌保證掃光光喔~

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2012.11.29

請客秣漏氣(精選) – 三文魚頭燒野菇

 三文魚頭燒野菇

 電鍋男要用鮭魚頭來請客囉。餐桌上只要出現鮭魚頭,就會讓主人很有面子,而且作法超簡單,味道卻很不簡單喔。

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2012.11.29

59元辦桌菜(精選) – 豆腐高麗菜大阪燒

 豆腐高麗菜大阪燒

價格不便宜的大阪燒,竟然59元就可以做出來喔,媽媽學起來保證省了荷包又賺了面子喔!

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2012.11.28

健康素真澎派 – 什錦焗南瓜

什錦焗南瓜
古錐師要用南瓜,做出大人小孩都愛的焗烤,不僅非常簡單做而且又澎派,吃起來更是香甜夠味喔。

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2012.11.28

阿基師家常菜 – 香甜三色豆炒蛋

香甜三色豆炒蛋
方便的三色豆,是媽媽料理的好幫手,不過因為是冷凍的,所以冰箱味很重。到底要如何去除冰箱味,而且跟雞蛋結合的很好呢?

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2012.11.27

阿基師家常菜 – 魚皮滷白菜

魚皮滷白菜
市場很常看到的魚皮,配上白菜一起煮,就是一道傳統的料理。不過,魚皮到底要怎麼處理呢?

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2012.11.27

拼面子便當菜 – 香煎蜜汁雞排

香煎蜜汁雞排
香香甜甜、小朋友最愛的蜜汁料理,吳師傅有特製秘方,不僅讓媽媽方便好做,而且用來帶便當,還很耐蒸,
便當蓋一打開,就會讓人口水直流喔!

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2012.11.26

健康素真澎派 – 什錦滑菇燴飯

什錦滑菇燴飯
大賣場常見的綜合火鍋菇,古錐師說拿來做燴飯更好吃,到底要加什麼,才會好吃夠味呢?

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2012.11.26

輕鬆煮尚健康 – 香辣乾鍋肥腸

香辣乾鍋肥腸
湖南傳統菜-乾鍋肥腸,詹姆士要教媽媽,用簡單的做法就可以完成喔! 而且吃起來口感更足,大口吃也很健康耶!

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2012.11.23

炒菜愛注意(精選) – 炒川七

 

炒川七 

川七媽媽們都有炒過,但到底是要炒到怎樣才算ok咧?!古錐師教你炒出最剛剛好,吃的到滑中帶脆的美味川七喔!

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