‘台灣小吃自己來’類別的文章

2014.05.2

台灣小吃自己來 – 鹽酥菇

鹽酥菇
酥酥香香,越吃越唰嘴的鹽酥菇,這可是去逛夜市的時候不能錯過的美食,到底要如何在家做出那迷人的夜市好口味呢?!今天吳師傅祕方大公開,媽媽你一定要學起來!

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2014.04.30

台灣小吃自己來 – 鹿港芋丸

鹿港芋丸
去鹿港拜拜一定要順道吃的道地小吃芋丸,去那沒吃過別說你去過鹿港,芋頭軟Q清香,肉鮮味美,芋頭外皮也吸了滿滿的肉香,讓媽媽不用跑到鹿港,就能在家自己做出在地好味道喔!!

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2014.04.24

台灣小吃自己來-豆乳雞翅

豆乳雞翅

逛夜市一定會被這濃郁的香氣給吸引!忍不住就是會買幾支來啃啦!沒錯~吳師傅就是要教媽媽,夜市的代表小吃-豆乳雞翅喔!

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2014.04.23

台灣小吃自己來-冬菜蝦仁蛋

冬菜蝦仁蛋

這一道嘉義人都知道排隊小吃,濃香甘甜的湯頭,再加上半熟鴨蛋,簡單食材,卻讓人一再回味,祕訣到底在哪裡呢?

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2014.04.18

台灣小吃自己來-基隆燒賣

基隆燒賣

基隆人最愛的在地好口味-燒賣,1顆10塊,料多實在超大顆,讓人吃了超過癮!到底是怎樣的好味道,讓基隆人一吃就是六、七十年呢!?吳師傅就要來教大家做喔!

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2014.04.16

台灣小吃自己來-肉燕酥湯

肉燕酥湯

吃台南鹽水意麵,一定要搭配的就是肉燕酥啦!!炸的脆的外皮,還有鮮到不行的肉餡,不管單吃或放到湯裡配著一起吃都好吃。想要做出這一味,就要繼續看下去喔!!

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2014.04.7

台灣小吃自己來-蒜味肉羹

蒜味肉羹

肉羹到處都吃的到,但蒜香十足滋味超濃郁的蒜味肉羹,這可要到宜蘭吃品嘗的到喔!吳師傅就要媽媽在家做出宜蘭在地的好口味!

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2014.04.4

台灣小吃自己來(精選) – 蝦仁羹

蝦仁羹

看似超普通,裡頭的料簡單的不行的蝦仁羹,沒想到湯頭竟然如此鮮香甘醇,配上飽嘴鮮甜的蝦仁,吳師傅就是要教大家做出這讓人回味無窮的好滋味!


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2014.04.2

台灣小吃自己來-麻辣鴨血臭豆腐

麻辣鴨血臭豆腐-2

逛夜市看到一大鍋熱騰騰的麻辣臭豆腐,那迷人的香氣,絕對讓人受不了啦!豆腐吸滿了辣香夠味的湯汁,還有那紅通通的湯,辣香又涮嘴,喝了馬上暖起來,超過癮啦!古錐師要教媽媽在家也能自己做出這迷人的好味道喔!

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2014.03.25

台灣小吃自己來-鴨肉飯

鴨肉飯

到北港、台南一定要吃的鴨肉飯,鴨肉軟嫩不柴,白飯吸了滿滿的油香、肉汁,吃完一碗還想再來一碗!!古錐師說這香氣可不簡單,到底要怎麼做出香氣濃厚的鴨肉飯呢?!繼續看下去就知道啦!!

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2014.03.19

台灣小吃自己來-炸地瓜籤

炸地瓜籤

小時候的幸福滋味,就是這個酥脆香甜的炸地瓜籤啦!!這個平民美食,讓古錐師也很懷念的好滋味!就要教媽媽做出這個古早好味道喔!錯過可惜啦!


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2014.03.18

台灣小吃自己來-蝦仁羹

蝦仁羹

看似超普通,裡頭的料簡單的不行的蝦仁羹,沒想到湯頭竟然如此鮮香甘醇,配上飽嘴鮮甜的蝦仁,吳師傅就是要教大家做出這讓人回味無窮的好滋味!


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