2014.05.15
輕鬆煮尚健康 – 開屏皮刀魚
春末夏初盛產的皮刀魚，便宜又好吃，詹姆士要教媽媽最適合皮刀魚的煮法! 讓風味較平淡的皮刀魚，鮮味足又美味喔! 而且做法簡單，讓媽媽輕輕鬆鬆就能煮好吃的皮刀魚囉!!
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‘輕鬆煮尚健康’類別的文章
2014.05.13
輕鬆煮尚健康 – 薑香雞肉麵
詹姆士要利用當令薑的清香，來做一道薑香雞肉麵喔! 而且裡頭的做法，不僅讓薑多了濃厚的香氣、吃起來唰嘴，這雞肉麵口感更是滑溜、香噴噴到不行喔!
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2014.05.8
輕鬆煮尚健康 – 健康桂竹筍
桂竹筍當令的季節，絕不能錯過吃新鮮的時候喲! 但一般桂竹筍料理多較油膩，都要搭配油脂豐富的豬肉來煮，但詹姆士的健康桂竹筍料理，不僅沒有過多的油脂，還能吃到爽脆的桂竹筍口感， 而且一點都不會刮刮喔! 媽媽錯過可惜了!
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2014.05.7
輕鬆煮尚健康 – 蒜香蘆筍義大利麵
當令的蘆筍，家裡媽媽都只是炒一炒而已，但詹姆士要將它搖身一變成美味的義大利麵喔! 不僅吃的到蘆筍的清甜脆口，再搭配清爽不膩的義大利麵，這樣的美味保證大人小孩都喜歡喔!
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2014.05.2
輕鬆煮尚健康 – 鱸魚菌菇鍋
以春秋兩季風味最佳的金目鱸魚，一般都是煮較清淡的味道為主，但詹姆士要把鱸魚煮濃郁的滋味喔! 不僅味道很合，而且濃厚的湯頭，保證喝上一口就暖呼呼、好滿足喔!
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2014.05.1
輕鬆煮尚健康 – 海菜燴石斑
冬至春間，正是吃新鮮海菜的季節喔! 新鮮的海菜遠比乾的海菜口感更滑順、海味也更足， 所以詹姆士要用它來做一道海味、鮮味滿滿，口感又滑溜的海菜燴石斑喔! 保證大人、小孩都會喜歡！
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2014.04.28
輕鬆煮尚健康 – 酸菜麵
菜市場常見的酸菜心，家裡不是炒肉就是煮湯，詹姆士要教媽媽把酸菜，做成開胃唰嘴ㄟ酸菜麵喔! 不僅做法簡單、滋味酸香夠味，裡頭詹姆士還有撇步，讓酸菜麵增加濃厚的滋味喔! 在忽冷忽熱的季節裡，吃上一碗肯定開胃喔!
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2014.04.23
輕鬆煮尚健康-涼拌A菜心
當令的A菜心，媽媽最常拿來涼拌或炒食，詹姆士雖然也是要用涼拌，但卻是沒見過的組合喔!不僅口感更豐富、夠味又唰嘴，重點是還有清腸胃的功能耶! 好吃又健康的涼拌菜心，媽媽千萬不能錯過喲!
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2014.04.21
輕鬆煮尚健康-瓜仔脯蒸雞球
家裡的櫃子裡或冰箱深處，一定會有一罐菜心罐頭! 詹姆士要教媽媽，用醃漬的罐頭菜心來蒸雞肉喔! 菜心鹹甘脆口，加上滑溜軟嫩的雞球，一起吃進嘴裡不僅味道很合、滋味更是一級棒! 媽媽學起來準沒錯啦!
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2014.04.18
輕鬆煮尚健康-娃娃菜義大利麵
冬春季節才會大量出現的娃娃菜，但媽媽都不知道該怎麼煮才好，所以詹姆士教媽媽，把娃娃菜煮和風的味道喔! 不但能吃到娃娃菜的甘甜與脆口，還有滿滿的海味捏! 媽媽一定要學起來喔!
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2014.04.16
輕鬆煮尚健康-芹菜炒薯片
冬春限定的粗梗芹菜，現在吃正當令喔! 口感脆、質地細嫩的粗梗芹菜，家裡都是炒海鮮、肉絲為主，但詹姆士要教媽媽新的組合，要和馬鈴薯一起炒，口感豐富又唰嘴，保證一口一口停不下來!
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2014.04.9
輕鬆煮尚健康-筍香酸辣湯
