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‘輕鬆煮尚健康’類別的文章
2014.06.24
大家常常吃的豬血，幾乎就是炒韭菜或是豬血湯而已，但詹姆士要用豬血，做成韓式豬血鍋耶! 韓式酸酸辣辣的滋味，沒想到跟豬血意外的很合捏! 不同的吃法、特別的滋味，媽媽一定要試試看喔!
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2014.06.23
青椒在家裡都是炒肉絲、炒海鮮為主，詹姆士要拿來燒茄子耶! 而且詹姆士說這青椒，可是讓茄子更美味的關鍵喔! 到底青椒和茄子要怎麼組合呢?
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2014.06.19
當令的澎湖絲瓜，清甜口感偏脆，所以詹姆士說拿來和蛋煮一起最適合囉! 到底看似家常的組合有甚麼驚人的美味捏? 媽媽千萬不要錯過囉!
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2014.06.17
市場常見的雪菜，都是炒肉絲、炒百頁，詹姆士要教媽媽，把雪菜跟素雞一起炒喔! 不僅滋味鹹香唰嘴，脆口又軟Q，而且難入味的素雞還會更入味，香氣十足喔!
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2014.06.11
又到了吃瓜類的季節! 詹姆士要用當令的大黃瓜，來煮一道日式麵線耶! 而且每條麵線、每口湯都會充滿大黃瓜十足的清香和甜味喔! 清爽又退火捏!
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2014.06.9
尖梭的季節又到囉! 一般都是拿來紅燒、乾煎的尖梭，今天詹姆士要用西式的做法來烤尖梭喔! 不僅烤魚的風味誘人、魚肉鮮甜多汁，重要的是做法很簡單喔! 媽媽一定要學起來啦!
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2014.06.4
現正當令的軟絲，家裡都是煮三杯、或是清炒為主，詹姆士要教媽媽軟絲新吃法，讓軟絲Q彈有咬勁，加上鹹香的滋味更是讓人一口一口停不下來喔!
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2014.06.2
當令的豆薯，一般不是做生菜沙拉就是涼拌為主，詹姆士要用豆薯，做成讓他一再回味無窮的高雄小吃-腐皮豆薯卷捏! 而且聽說裡頭的豆薯口感，跟平時吃到脆脆的不一樣喔! 到底是多好吃呢? 媽媽千萬別錯過喔!
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2014.05.28
菜脯不就是來煎菜脯蛋、或炒飯嗎? 詹姆士竟然要做成蔥油餅! 不僅組合特別，而且其中的滋味，喀滋喀滋又QQ，想到可是會讓人難以忘懷捏! 媽媽千萬不能錯過喔!
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2014.05.26
當令的山苦瓜，一般都是涼拌、煮湯，而且較重的苦味讓媽媽不敢料裡，所以詹姆士要教媽媽，把苦味降低的撇步，還有把山苦瓜跟魚香做結合! 讓重口味的魚香跟山苦瓜的苦味結合，好吃更回甘喔!!
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2014.05.21
水蓮也有分產季喔! 現在是水蓮最好吃的時候，但媽媽買回家都是炒蒜頭、炒肉絲而已，詹姆士不僅要教媽媽水蓮新吃法，讓水蓮夠味好吃外，而且還讓容易炒到變韌韌咬不動的水蓮， 清脆唰嘴到不行喔!
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2014.05.19
俗稱「紅條」的東星斑魚，現在正當令，市場也隨處可見。但一般都是清蒸的東星斑魚，詹姆士要教媽媽新吃法，煮咖哩的口味喔! 據說這煮法能讓東星斑魚的鮮味更凸顯，香氣更足喔! 媽媽一定要學起來喔!
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