拼面子便當菜 – 鹹甘香油豆腐

吳師傅教媽媽用油豆腐來做便當菜且有兩個撇步讓油豆腐變成超下飯的好口味喔這到底要怎麼做呢！

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灶腳一點訣 – 輕鬆去除大頭菜皮

媽媽每次料理大頭菜，首先就是要花時間去掉那層又厚又硬的皮，不小心還會削到手，有快速、方便的去皮方法嗎?

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健康素真澎派 – 香菇素肉燥

古錐師要教媽媽做素肉燥，如何讓素肉燥一聞到就有香濃魯汁味，吃起來黏黏滑口很下飯，今天可是有簡單又健康的撇步哦!

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輕鬆煮尚健康 – 爽脆涼拌絲瓜

詹姆士要教媽媽，把絲瓜做成脆口的涼拌菜捏! 吃了還能降火氣、降血壓，媽媽一定要學起來，吃的到美味也得到健康囉!

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99元煮一餐 – 塔香椒鹽里肌、肉香炒花椰菜、川丸子湯

阿基師也要來教大家，99元煮一餐囉。一條小里肌肉，阿基師會怎麼變化呢？
價格:75元

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【師傅解答我】阿基師教你 煮出好吃的蚵仔麵線

阿基師教你，用白麵線煮蚵仔麵線的美味撇步

之前阿基師在節目中用紅麵線來煮蚵仔麵線，那如果家裡只有白麵線該怎麼煮呢?

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阿基師家常菜 – 豆豉燒豆腐

媽媽常常在煮的燒豆腐，還有大家不知道的好吃撇步喔!把這招學起來，讓家常燒豆腐，更加有味道!!

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輕鬆煮尚健康 – 番茄嫩炒牛肉

詹姆士要教媽媽炒番茄牛肉，不僅要把容易乾柴的牛肉炒到軟嫩到不行，跟番茄搭在一起的滋味可是一級棒!

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99元煮一餐 – 爽脆炒雙絲、清香大頭菜湯、韓式大頭菜

當令的大頭菜，除了做涼拌菜，不然就是煮湯!今天就要用1顆大頭菜做出2菜1湯！
大頭菜價格：50元

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健康素真澎派 – 皮蛋莧菜

古錐師要教媽媽，不同的莧菜吃法喔。不是搭蒜頭，也不煮成羹湯，而是用皮蛋炒成下飯菜喔!

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拼面子便當菜 – 咖哩嫩牛柳

吳師傅要教大家，他特製的咖哩牛肉喔！不僅咖哩更香更夠味，牛肉不用費工處理，蒸過一樣軟嫩好吃！這麼適合扒著白飯大口吃的便當菜，不學起來很可惜喔！

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【師傅解答我】吳師傅的好朋友-蓮藕粉，功用大公開

吳秉承師傅常使用的蓮藕粉，有什麼作用呢?