99元煮一餐 – 沙茶嫩炒鴨柳、開陽白菜、酸菜鴨湯

一般都是直接剁塊下鍋煮鴨肉，竟然可以分成三個部位來料理，一塊鴨胸吳師傅要物盡其用，做成美味的2菜1湯！

鴨胸價格：70元

繼續閱讀 »

輕鬆煮尚健康 – 開胃番茄皮蛋

洋蔥、皮蛋，這兩個可以組合在一起? 這道詹姆士店裡的招牌菜，吃起來微辣微酸、滋味濃郁好吃! 就讓詹姆士教媽媽，怎麼把洋蔥和皮蛋組合成美味的涼拌菜吧!

繼續閱讀 »

「99元煮一餐之五花肉」有獎徵答得獎名單

這次的獎品除了有<99元煮一餐>食譜書以外，
吳師傅還特地為粉絲，挑了西肯創意廚具的<直立飯匙>當作小禮物喔!

繼續閱讀 »

拼面子便當菜 – 鐵板洋蔥豬排

香氣迷人的鐵板料理，吳師傅不只要讓豬肉軟嫩口感棒，洋蔥吃起來更是香甜可口超美味!還有讓它更香更下飯的撇步，絕對是100分鐘的便當菜唷！

繼續閱讀 »

輕鬆煮尚健康 – 鮮甜炒玉米

玉米一般都會炒肉末，才會夠香夠味，但詹姆士要用地瓜來和玉米炒在一起喔! 到底這組合會迸出甚麼美妙滋味呢? 媽媽錯過可惜喔!

繼續閱讀 »

健康素真澎派 – 沙茶素炒麵

素炒麵竟不用加肉，也能又香又好吃。讓炒麵夠味的湯汁，到底要怎麼做呢？今天郭師傅可是有祕方醬料喔，可以讓香氣倍增喔。

繼續閱讀 »

拼面子便當菜 – 肉絲龍鬚菜

最怕澀口的龍鬚菜，吳師傅要教媽媽用它來帶便當，不澀又香噴噴喔!簡單又美味的做法，學起來準沒錯！

繼續閱讀 »

阿基師家常菜 – 蒜炒紅鳳菜

紅鳳菜口感硬，吃起來又澀，到底要怎麼炒才會好吃呢？

繼續閱讀 »

偷吃步做點心 – 優格蘋果吐司卷

早餐店可以吃到的優格抹醬吐司，在家也可以輕鬆做出來喔。材料也非常簡單，媽媽可以學起來，隨時都可以用喔。

繼續閱讀 »

輕鬆煮尚健康 – 酸魚米粉湯

春天忽冷忽熱，這時後吃一點酸酸香香的最開胃囉! 詹姆士要帶來的酸魚米粉湯，要讓全家人聞到就食慾大開、忍不住一口接一口喔!

繼續閱讀 »

阿基師家常菜 – 韭菜炒豬血

便當菜常常看到的韭菜炒豬血，要怎麼做才能夠豬血口感好、卻又入味呢？

繼續閱讀 »

灶腳一點訣 – 香菜保存法

香菜最困擾媽媽的就是，只需要一點點，但卻會剩下一大把；等下次要使用時，剩餘的香菜又發黃變爛了，有沒有香菜的保存方法可以解決媽媽的困擾呢?

繼續閱讀 »