灶腳一點訣 – 香菜保存法

香菜最困擾媽媽的就是，只需要一點點，但卻會剩下一大把；等下次要使用時，剩餘的香菜又發黃變爛了，有沒有香菜的保存方法可以解決媽媽的困擾呢?

 

郭主義

新鮮香菜1把、保鮮盒、水

1. 將香菜洗淨、摘去黃葉，放入保鮮盒，倒入淹過香菜的水量，蓋上蓋子放入冷藏即可。

 

 

將香菜浸泡在水裡，使香菜保有充足的水分，香菜自然就不會發黃、變爛囉!

 

 

 

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